kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kanelikruunu, appelsiinikukka vedellä

piknikki190 minuuttia10 ihmisiä350 kaloria
1/52/53/54/55/5 (10 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Olemme juhlien tämän jakson viimeisessä osassa, ja vaikka perinteinen makea, josta me kaikki ajattelemme tässä vaiheessa, on roscón, ehdotamme tänään jotain hieman helpompaa tehdä: kaneliseppele.

Taikina on myös appelsiinikukkaista vettä, joten muista vähän (kyllä, vain vähän) Roscón. Älä lakkaa näkemästä videota ennen muotoilua. Näet itse, mutta sanon teille, että se on paljon yksinkertaisempi kuin miltä näyttää ja että se on todella kaunis.

Että kotona ei ole paljon kanelia? No korvaa se katkera kaakaojauhe. Tai lisää vain sokeria ja joitain rusinoita, jotka on aiemmin hydratoitu vedessä tai konjakissa. Saat myös herkullisen kruunun.

Kanelikruunu, appelsiinikukka vedellä

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kanelikruunu, appelsiinikukka vedellä
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Nykyaikainen
  • Reseptin tyyppi: piknikki
  • Kalorit: 350
  • Annokset: 10
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Massa:

  • 200g maitoa
  • 15 g tuoretta leivontahiivaa
  • 500 g jauhoja (normaali tai vahvuus)
  • 1 hyppysellinen suola
  • 90 g sokeria
  • 3 munankeltuaista
  • 125 g voita
  • 1 rkl appelsiinikukka vettä

Ja myös:

  • Lisää jauhoja kulhoon ja työtasoon
  • 1 tai 2 tl jauhettua kanelia
  • 1 tai 2 tl sokeria
  • 1 munankeltuainen pinnan maalaamiseksi

Preparación

  1. Laitamme maidon, hiivan, jauhot, suolan, sokerin ja kolme keltuaisen lasiin. Ohjelmoimme 5 minuuttia, piikin nopeus. Ensimmäisten 30 sekunnin kuluttua voimme poistaa kupin.

  2. Lisätään voi ja appelsiinikukkainen vesi. Ohjelmoimme 10 minuuttia, piikin nopeus, ilman dekantterilasia.

  3. Laitetaan taikina jauhotettuun kulhoon ja muotoillaan käsillämme palloksi. Peitä keittiöpyyhkeellä ja anna taikinan nousta noin tunnin ajan.

  4. Sen jälkeen laitamme sen jauhotetulle työtasolle. Levitimme sen telalla muodostaen noin 40 x 25 senttimetrin suorakulmion.

  5. Ripottele pinnalle kanelia. Myös sokeri.

  6. Kierrämme taikinaa videon osoittamalla tavalla pitkällä sivulla. Laitamme sen leivinpaperille leivinpeltiin.

  7. Jaamme telan veitsellä kahtia, jättäen noin kaksi senttimetriä toisesta päästä leikkaamattomaksi (se on selkeämpi videossa).

  8. Yhdistämme molemmat osat ja yhdistämme telan kaksi päätä kruunun muodostamiseksi.

  9. Peitämme keittiöpyyhkeellä ja annamme sen nousta vielä tunnin.

  10. Esikuumennamme uunin 180 °: seen.

  11. Vatimme munankeltuaisen ja maalaa kruunun koko pinta.

  12. Paista 180 °: ssa 20 minuuttia. Laske uuni 150 asteeseen ja paista vielä 20 minuuttia.

  13. Poistamme kruunun uunista ja laitamme sen varovasti telineeseen jäähtymään.

Viesti

Kaneli voidaan korvata katkera kaakaojauhe. Voimme myös laittaa konjakkiin vain sokeria ja joitain aiemmin hydratoituja rusinoita (tyhjennämme ne ennen kuin levitämme ne taikinaan).

Lähde - Vorwerk

Lisää tietoa - Roscón de Reyes kanssa hapankaalia


Löydä muita reseptejä: Taikina ja leipä, Joulu

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.