Rakastan tätä reseptiä tänään, koska se on terveellistä, tasapainoista, herkullista ja myös erittäin helppoa: keisari varomaan ratatouillen kanssa.
Epäilemättä Thermomixin pisto on jotain upeaa, olen tehnyt sitä vuosia ja enkä väsy. Ratatouille-lajikkeita on monia, enemmän tai vähemmän vihanneksia, enemmän tai vähemmän tomaattia, sardellia, oliiveja ... joten voit tehdä niistä, joista pidät eniten. Me, resepti tänään, teemme klassinen Thermomix ratatouille -resepti.
Voit lisätä siihen myös pienen riisin: normaali pyöreä riisi, mutta myös basmati-, pitkä- tai jasmiiniriisi olisi ylellistä.
Tärkeää tässä reseptissä on, että kypsennät kalaa juuri niin, että se on erittäin mehukas. Joten noin 10 minuuttia varomaan on enemmän kuin tarpeeksi (riippuen tietysti pihvien paksuudesta). Aiomme käyttää leivinpaperi laittaa varoma-alustalle niin, että lasimehuun ei putoa kalamehua, ja helpottaa puhdistamista. Jos sinulla ei ole leivinpaperia, voit käyttää myös elintarvikekalvoa (lämmönkestävää) ja hopeakalvoa.
Mennään sinne
Keisari varomaan ratatouillen kanssa
Terveellinen ja tasapainoinen keisari- tai miekkakala-ruokalaji, joka on keitetty varomalla ja johon on lisätty herkullinen ratatouille.
Irene ... kaipaan hetkeä sijoittaa VAROMA ...
Viimeisessä vaiheessa 20min?
Vai noista 20 minuutista, kun VAIN 10 minuuttia jäljellä, asetetaanko VAROMA?
Noin 100 ° C: ssa ne riittävät kaloille?
Paljon kiitoksia ja hyvää työtä
Xavier
Hei Javier, todellakin, 10 minuutin ajan joillakin keisarifileillä on tarpeeksi (pidä mielessä, että laitamme kokonaisen lahnan 20 minuutiksi). Joten ohjelmoimme piston viimeiset 20 minuuttia, ja kun 10 minuuttia kuluu, sijoitat varoman kalan kanssa 😉 kiitos kirjoittamisesta!