Keitetty kananmuna

Mannermaisen aamiaisen klassikko! Keitetty kananmuna. Vaikka totta puhuen, tämä ruokalaji tuo mieleen muistoja lapsuudestani, siitä, kun äitini valmisti sen minulle, jotta voimme kastaa leipäkeittoja illalliseksi. Pehmeä muna on tavalla tai toisella herkku, erittäin terveellinen ja maultaan herkullinen. Lisäksi se on erilainen ja houkutteleva tapa pienille lapsille viihdyttää itseään syömällä sitä lusikalla ja kastamalla leipää. Minulle ripaus suolaa ja pippuria ja paahdettua leipää dippiin... siitä pidän eniten.

Ja kuten sen nimi viittaa "juoksu veden läpi", se tarkoittaa, että se tarvitsee hyvin vähän kypsennystä, koska haluamme juuri sen kohdan, jossa valkuainen on hieman kypsää ulkopuolelta, hieman viskoosia sisältä ja keltuainen on nestemäistä ... mikä tekee siitä täydellisen kermaisen ja mehukkaan munan. Ja sitä varten thermomix auttaa meitä kypsentämään sitä tarkat minuutit niin, että se on juuri sopiva.

Ah! Ja muista lukea tämä resepti miten keittää munia lämpöseoksella jotta ne sopivat aina täydellisesti suosikkipaikkaasi!

Keitetty kananmuna

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Mannermaisen aamiaisen klassikko! Keitetty kananmuna.

• Irene Arcas

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: saapuva
• Kalorit: 65
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 10M
• Kokonaisaika: 10M

Ainesosat

• 4 keskikokoista vastapestyä munaa
• 500 g vettä
• suolaa, pippuria ja paahtoleipää kastamiseen (valinnainen)

Preparación

1. Laitoimme veden lasiin, laitoimme koriin, jossa oli erittäin puhtaat munat. Suljemme lasin ja ohjelmoimme 9:30 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1. 

2. Nostetaan kylmään veteen astiaan, jotta ne jäähtyvät nopeasti ja jätetään 1 minuutti. Kuivaamme hyvin ja laitamme ne yksitellen astioihin tai kapeisiin lasiin, jotta ne eivät liiku.

   Poista varovasti vain yläkuori ja lisää hieman suolaa, pippuria ja kastikeleipää nauttiaksesi! Auttakaa toisianne pienellä lusikalla sekä kuorimaan että syömään, siitä on paljon apua!