Kesäkurpitsa ja purjo kerma

Yksinkertainen ja herkullinen kerma, täydellinen ensimmäiselle kurssille millä tahansa lounaalla tai illallisella. Tässä tapauksessa aiomme valmistaa melko kevyen kerman tekstuurin suhteen, koska se ei sisällä perunoita. Sen pääainesosat ovat kesäkurpitsaa ja purjoa. Joten antamaan sille armon ripaus, käytämme vihannesten liemi (vegaaninen vaihtoehto) tai kananlientä, joka korvaa veden. Tällä tavalla annamme sille ylimääräisen maun, joka tekee siitä herkullisen.

Lisäaineeksi voimme laittaa päälle vain pisaran oliiviöljyä ja myös krutonkeja.

Kesäkurpitsa ja purjo kerma

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Yksinkertainen ja herkullinen kerma, täydellinen ensimmäiselle kurssille millä tahansa lounaalla tai illallisella. Tässä tapauksessa aiomme valmistaa melko kevyen kerman tekstuurin suhteen, koska se ei sisällä perunoita. Sen pääainesosat ovat kesäkurpitsaa ja purjoa. 

• Irene Arcas

• Kalorit: 230
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 25M
• Kokonaisaika: 25M

Ainesosat

• 1 purjo (vain valkoinen osa)
• 50 g oliiviöljyä
• 50 g voita tai margariinia
• 600 g vihannes- tai kanaliemiä
• 500 g hienonnettua kesäkurpitsaa
• ripaus suolaa
• 1/2 tl muskottipähkinää
• ripaus pippuria
• 50 g maitoa (lehmä tai kasvis)

Preparación

1. Laitetaan hienonnettu purjo lasiin öljyn ja voin kanssa. Pistämme 5 sekuntia, nopeus 5 ja ohjelmoimme 10 minuuttia, lämpötila 120º, lusikanopeus. 

2. Lisätään loput ainesosat ja ohjelma 20 minuuttia, lämpötila 100º, nopeus 1. Ajan lopussa me murskaamme 1 minuutti, nopeus 5-10.