Kesäkurpitsa ja purjo kerma

Joskus meidän ei tarvitse mutkistaa itseämme liikaa tehdäksesi ruokia, jotka pitävät koko perheestä. Esimerkki tästä on tämä kesäkurpitsa ja purjo kerma.
Sen valmistelulla ei ole juurikaan mysteeriä. Keitetään nuo kaksi vihannesta maito, lisätään vähän suolaa ja muskottipähkinää ... ja siinä kaikki. Meillä on pehmeä, kevyt ruokalaji, jota pienimmät nauttivat mielellään.

Voit palvella sitä krutonkeja (Teen ne öljytön rasvakeitin ja ne ovat ilmiömäisiä) ja neitsytoliiviöljyä.

Ja toiseksi, entä a lyöty kala? Ihannetapauksessa paista se, kun kerma on valmis.

Kesäkurpitsa ja purjo kerma

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Pehmeä ja kevyt kerma, jossa on kesäkurpitsaa, purjoa, maitoa, suolaa ja muskottipähkinää. Voimme tarjoilla sitä pisaralla oliiviöljyä ja krutonkeja.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: voiteet
• Kalorit: 150
• Annokset: 4

• Valmistelu aika: 5M
• Kokkausaika: 20M
• Kokonaisaika: 25M

Ainesosat

• 2 pientä kesäkurpitsaa (noin 375 g)
• 100 g purjoa
• 450 g puolikuoritonta maitoa
• Raastettu muskottipähkinä
• Sal

Ja myös:

• Paahdettua leipää
• Ekstra-neitsytoliiviöljy

Preparación

1. Kuoritaan kesäkurpitsa, leikataan viipaleiksi ja laitetaan lasiin. Peseemme purjoa, leikataan se viipaleiksi ja laitetaan lasiin kesäkurpitsa kanssa. Lisätään maito. Ohjelmoimme 20 minuuttia, 90º, nopeus 2.

2. Lisää ajan päätyttyä muskottipähkinä (runsas) ja suola. Murskaamme aikana 40 sekuntia progressiivisella nopeudella 5-10.

3. Tarjoile välittömästi krutonien ja pisaran extra neitsytoliiviöljyn kanssa.

Viesti

Näillä määrillä kerma on melko nestemäinen. Jos haluat sen paksummaksi, voit poistaa pienen maidon ennen jauhamista.

Lisää tietoa - Kala kalan paistamiseen