kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kermainen vuohenjuusto ja savustettu munakoiso makealla piquillopippurilla

Alkupaloja19 minuuttia8-10 henkilöä175 kaloria
1/52/53/54/55/5 (3 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ana Valdes

Kermainen vuohenjuusto ja savustettu munakoiso makealla piquillopippurilla

Vihannesjoulu. Ja miksi ei? Tässä on joitain kermainen vuohenjuusto ja savustettu munakoiso makealla piquillopippurilla, täydellinen alkupala kasvissyöjille ja herkullinen kaikille kitalaille. Omalaatuinen sekoitus makuja nauttimaan erittäin värikkäästä ja helposti valmistettavasta joulun aperitiivista.

mascarpone, vuohenjuusto, munakoiso ja makea piquillopippuri, koristeltu pähkinät sirotellaan lasin kruunuun. Teemme munakoisovoiteen noudattaen tekniikkaa, jonka opimme sovita turska murusia savustettuun munakoisovaahtoon (Muuten, toinen jouluun sopiva ruokalaji, katsokaa reseptiä, se on herkullista), joka koostuu periaatteessa polta munakoiso grillillä antaa piste savustettu tämän kuvan kontrasteihin. Grilli, erittäin kuuma ja munakoiso päällä, sellaisenaan, ilman kuorintaa. Jätämme sen, kunnes se laskeutuu ihollesi menettämällä pyöristetyn muodon levyllä lepäävässä osassa tasaiseksi, mustaksi ja hauraaksi. Sitten käännämme sen ympäri ja teemme saman toiselle puolelle.

Kermainen vuohenjuusto ja savustettu munakoiso makealla piquillopippurilla

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Mascarpone, vuohenjuusto, savustettu munakoiso ja makea piquillopippuri muodostavat tämän lasin kerrokset, erittäin värikkään joulun alkupalan, helppo tehdä ja ihanteellinen kasvissyöjille.

  • Ana Valdes
  • Reseptin tyyppi: APERITIVOS
  • Kalorit: 175
  • Annokset: 8-10 yksikköä
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 munakoiso (noin 300 g)
  • 250 g mascarpone-juustoa
  • 150 g vuohenjuustoa (kermaisesta sylinterin muotoisesta)
  • 75 g piquillo-paprikaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 3 rkl sokeria
  • suolaa
  • mustapippuria
  • oregano
  • oliiviöljy
  • 50 g murskattuja pähkinöitä turboiskulla: mantelit, hasselpähkinät tai saksanpähkinät (valinnainen, koristeluun)

Preparación

  1. Pestään munakoiso ja laitetaan se kokonaan kuorimattomana erittäin kuumalle ritilälle. Aiomme polttaa sen. Jätämme sen, kunnes se laskeutuu ihollesi menettämällä pyöristetyn muodon levyllä lepäävässä osassa tasaiseksi, mustaksi ja hauraaksi. Sitten käännämme sen ympäri ja teemme saman toiselle puolelle.

  2. Sen valmistamisen aikana laitamme juustot, puolet tl suolaa ja pippuria maun mukaan lasiin ja murskaamme kaiken 30 sekuntia nopeudella 7. Otamme ulos ja varaamme.

  3. Puhdistamme lasin ja lisätään piquillo-paprikat ja sokeri. Ohjelmoimme 8 minuuttia, 70º, nopeus 1. Ilman dekantterilasia.

  4. Murskaamme aikana 15 sekuntia nopeudella 7. Otamme ulos ja varaamme.

  5. Kun munakoiso on valmistettu, kuoritaan se ja uutetaan kaikki sen massa raapimalla ihoa lusikan avulla. Laitamme sen lasiin yhdessä valkosipulin, 1/2 tl suolaa, 2 rkl oliiviöljyä ja mustapippuria maun mukaan. Murskaamme aikana 20 sekuntia nopeudella 7.

  6. Kokoa lasi, jossa on makea piquillo alareunassa, kermajuusto päälle ja lopuksi munakoisovoiteella. Lasin kruunattamiseksi ripottele päälle pähkinät.

Viesti

Makujen kontrastin arvostamiseksi on tärkeää tarjoilla otoksia teelusikalla, joka saavuttaa lasin pohjan, jotta voit maistaa kaikki kerrokset jokaisessa teelusikassa alhaalta ylöspäin.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - Konfiguroi turskanmuruja savustettuun munakoisovaahtoon


Löydä muita reseptejä: Joulu, Kasvissyöjä

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

7 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   fuensanta dijo
    sitten 7 vuotta

    Hei, aiomme tehdä nämä lasit uudenvuodenaattona.
    Tarjoillaanko niitä kuumana vai huoneenlämmössä?
    Paljon kiitoksia
    tervehdys

    Vastaa Fuensantalle
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 7 vuotta

      Hei, pidän niistä lämpimämmistä tai leutoista! Voitteko lähettää meille kuvan valmiista ruokalajista Facebookissa? Haluaisimme nähdä sinut !! Kiitos kirjoittamisesta ja hyvää joulua 🙂

      Vastaa Irene Arcas
      1.    Santi dijo
        sitten 7 vuotta

        Hei, olen jo julkaissut kuvan Facebookissa. En tiedä, oletko nähnyt sen. Sillä ei ole mitään tekemistä täällä lähetetyn valokuvan kanssa, mutta tämä tuli esiin. Meillä ei ollut pitkään ammuttuja silmälaseja, ja mieheni teki niistä leveämmät lasit. Se tekee niistä myös vähemmän kauniita. Nyt kun maku oli hieno. Ainoa asia on valkosipuli, joka sai sen maistumaan liian voimakkaalta.
        tervehdys

        Vastaa Santi
  2.   Ana Martin dijo
    sitten 7 vuotta

    Hei, voisitteko kertoa kuinka korkeat ovat lasit kuvassa? Ovatko ne 8 cm: n ammutut lasit enemmän vai vähemmän? Tai ne ovat isompia.
    Paljon kiitoksia,
    Terveisiä ja hyvää uutta vuotta!

    Vastaus Ana Martínille
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 7 vuotta

      Hei Ana, ne ovat 8 cm: n ammutut lasit ja 2 cm: n kiinteä pohja. Kiitos kysymästä!!

      Vastaa Irene Arcas
  3.   Ada dijo
    sitten 4 vuotta

    Hei, olen tehnyt tämän reseptin pari kertaa ja kaikki ovat pitäneet siitä. Asia on, että raudan kanssa se vie kauan ... Voiko sen tehdä uunissa ylös ja alas enimmäislämpötilassa?
    Paljon kiitoksia

    Vastaa Adalle
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 4 vuotta

      Hei Ada, voit tehdä sen täydellisesti, pitää häntä silmällä, jotta hän ei palaa liikaa, okei? Kerro meille nyt! Halaus ja kiitos seuraamisesta.

      Vastaa Irene Arcas