kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kesäkurpitsa kesäkerma

Voiteet40 minuuttia4 ihmisiä
1/52/53/54/55/5 (7 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Ne teistä, jotka tuntevat minut, tietävät jo, että rakastan lusikkaruokia. Kesällä meidän on lisättävä kekseliäisyyttämme, jos haluamme jatkaa tällaisten ruokien syömistä. Yksi suosikkivoiteistani on kerma kesäkurpitsaa, joten tuon tänään mukautukseni tähän ihanaan voiteeseen kesään. Näet kuinka herkullinen asia!

Pidän eniten tästä reseptistä, että siinä on paljon purjoa, yksi suosikkini ainesosista. Tämä kerma olisi sekoitus normaalia kesäkurpitsa kermaa ja a Vichyssoise. Kesään sopeutuminen koostuu lämmittämisestä ja melko nestemäisestä valmistamisesta, mutta jos haluamme juoda sitä kuten talvella, meidän on yksinkertaisesti vähennettävä nestemäärää hieman.

Kesäkurpitsa kesäkerma

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Erikoisvoide kesälle, lämmin ja kevyt, täydellinen ensimmäisenä ruokalajina tai illallisena. Ihanteellinen niille, jotka ovat vähän rasvaa ja kaloreita sisältävällä ruokavaliolla.

  • Irene Arcas
  • Reseptin tyyppi: voiteet
  • Annokset: 4
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 30 g öljyä
  • 30 g voita
  • 150 g purjoa (valkoinen osa)
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 700 g kesäkurpitsaa pestään ja hienonnetaan hyvin
  • 700 g vihanneslientä
  • suola, pippuri, muskottipähkinä
  • 8 juustoa
  • 200 puolikuorittua maitoa

Preparación

  1. Laitamme öljyn, voin, purjoiksi leikatut suuret viipaleet, valkosipulin lasiin ja murskaamme 8 sekuntia, nopeus 5. Laske seinien ja kannen jäännökset kohti teriä ja ohjelmaa 12 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

  2. Lisää 200 g kasviliemiä ja sekoita 40 sekuntia nopeudella 7. Lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat paitsi juustot ja maito ja aseta [b] 20 minuuttia, lämpötila 100º, nopeus 1.

  3. [/ B]

  4. Kun aika on kulunut, odotamme lämpötilan laskevan hieman ja jauhetaan 1 minuutti, progressiivinen nopeus 5-7-10.

  5. Lisää juustot ja ohjelma 5 minuuttia, lämpötila 90, nopeus 3.

  6. Lisää 200 g maitoa ja sekoita muutama sekunti, nopeudella 4. Sen on oltava melko kevyt kerma, joten jos se on hieman paksu, lisätään lisää maitoa tai vettä.

  7. Voit seurata sitä krutonkeilla.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Thermomix-vastaavuudet


Löydä muita reseptejä: Alkupaloja, Keitot ja voiteet

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

7 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Raquel dijo
    sitten 12 vuotta

    kuinka hyvä tämä näyttää! katso tarkalleen, onko minulla joitain kesäkurpitsoja, jotka minulla oli jäljellä vauvan soseesta, joten yritän tehdä sen ... juotko sitä kuumana vai kylmänä?

    Kiitos!!

    Vastaa raqueliin
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      sitten 12 vuotta

      No, totuus on, että voit ottaa sen haluamallasi tavalla, kuumana tai kylmänä. Pidän erityisen lämpimästi! LOL. Kerrot minulle. Tärkeää on, että se on nestemäisempi kuin talvella tekemämme voiteet.

      Vastaa Irene Thermorecetas
  2.   Carmen dijo
    sitten 12 vuotta

    Tytöt mitä sivulle tapahtui?

    Vastaa Carmenille
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      sitten 12 vuotta

      Hei Carmen, kaikki ratkaistiin, muutimme ... kaikki OK nyt. Kiitos kysymästä!!

      Vastaa Irene Thermorecetas
  3.   Carmen dijo
    sitten 12 vuotta

    Ah, unohdin herkullisen kerman, jonka mieheni oli syönyt tyttäreni, ja naapuri on kokeillut sitä ja ottanut u. Myös lautanen

    Vastaa Carmenille
  4.   eva dijo
    sitten 12 vuotta

    Herkullinen!!! Tänään olen pannut sen syömään, mutta pitkään, kylmään lasiin !!! loistava !!! Kiitos paljon !! En tiedä mitä tekisin ilman sinua !!! kuinka monta ideaa annat !!!

    Vastaa evalle
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      sitten 12 vuotta

      Mutta kuinka iloinen lukea viestisi Eva! Rakastan sitä, ja se on erittäin nopeaa. Kuinka hyvä ajatus pitkästä lasista, teen sen ensi kerralla! Kiitos, että kirjoitit meille.

      Vastaa Irene Thermorecetas