kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kesäkurpitsa- ja kaakaokakku

aamiainen37 minuuttia6 ihmisiä230 kaloria
1/52/53/54/55/5 (34 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

Tämä kesäkurpitsa- ja kaakaokakku voi kiinnittää huomionne, mutta vakuutan teille, että kun kokeilet sitä, yllätyt sen mausta.

Tällä kertaa tehdä se sopii keliakia- ja gluteeni-intoleranteille, Olen käyttänyt seosta gluteenittomia jauhoja ja myös kookosjauhoja, jotka imevät kosteutta erittäin hyvin.

Muru ei ole tiheä, se on kompakti ja mehukas vaikka parasta on, että et edes huomaa kesäkurpitsa-makua.

Kesäkurpitsa- ja kaakaokakku

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Yllättävä kesäkurpitsa-pohjainen sienikakku, jolla on herkullinen kaakaomaku.

Kesäkurpitsa- ja kaakaokakku
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: aamiainen
  • Kalorit: 230
  • Annokset: 6
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 keskikokoinen kesäkurpitsa (noin 300 g)
  • 2 munaa huoneenlämmössä
  • 1 rkl (ruskeaa) vaniljatahnaa (katso resepti täällä)
  • 50 g voita, sulatettu
  • 80g kokosokeria
  • 20 g puhdasta kaakaota
  • 50 g kookosjauhoa
  • 70 g of gluteeniton jauho
  • 10 g leivinjauhetta (katso resepti täällä)
  • 1 ripaus suolaa

Preparación

  1. Aina kun teemme kakun, aloitamme uunin esilämmittämisen. Tässä tapauksessa teemme sen 180 ° lämpötilassa ylös ja alas.

  2. Valmistamme myös muotin vuoraamalla se kevyesti voidelulla pergamenttipaperilla. Olen käyttänyt 21 cm: n keskikokoista suorakulmaista muottia.

  3. Pese kesäkurpitsa ja kuivaa se hyvin. Poistamme päät ja pilkotaan suuriksi annoksiksi. Leikkaamme sen 2 kertaa eli ohjelmoimme 2 sekuntia, nopeus 5. Laske seinien palat kohti teriä ja pilkkoomme uudelleen 2 sekuntia, nopeus 5.

  4. Poistamme tasaisen siivilän ja puristamme vapauttamaan osan vedestä. Voimme tehdä sen myös laittamalla sen keittiöpapereille. Sitä ei tarvitse jättää kokonaan kuivaksi, vain että se menettää osan kosteudesta.

  5. Pesemättä lasia laitamme perhonen ja lisäämunat, sulatettu voi, vaniljatahna ja sokeri. Sekoitamme aikana 10 sekuntia, nopeus 3.

  6. Seuraavaksi lisätään loput ainesosat, mukaan lukien kesäkurpitsa. Sekoitamme aikana 10 sekuntia, nopeus 3.

  7. Annamme seoksen valmistamallemme muotille. Jaamme sen hyvin homogeeniseksi ja tasaiseksi pinnaksi.

  8. Esittelemme uunin keskikorkeudella ja kypsennämme samassa lämpötilassa. Uunista riippuen se vie 25-30 minuuttia.

  9. Aika on ohi, tarkistamme kepillä, että kakku on hyvin kypsennetty. Jos ei, pidennämme kypsennystä vielä pari minuuttia.

  10. Kun kypsennetty, poistamme sen ja annamme sen jäähtyä 5 tai 10 minuuttia. Sitten me irrotamme sen ja annamme sen jäähtyä kokonaan ritilällä.

Viesti

Jos viimeisten minuuttien aikana näemme, että pinta ruskistuu liikaa, voimme laittaa pala leivinpaperia tai alumiinia muotin päälle.

Haluatko tietää enemmän tästä kesäkurpitsa- ja kaakaokakkukakusta?

Tämän tyyppinen kakku voi olla hyvä vaihtoehto jos talossasi vihannekset eivät ole hauskoja. Se on yksi resurssi, jota voit käyttää sekä aikuisten että lasten kanssa.

Käytän kaikkia kesäkurpitsaa mutta Suosittelen, että kuoritat senVarsinkin jos sinulla on kova syöjä ja et halua minun löytävän tämän kakun salaisuuden.

Tärkeää tässä reseptissä on se Poista osa vedestä kesäkurpitsaasta. Annan sinulle käsityksen siitä, että käytän 300 g jo puhdistettua kesäkurpitsaa, joka tyhjennettynä on noin 230 g.

Massa kantamalla kesäkurpitsa, se ei ole nestemäinen kuin mikään muu toinen gluteeniton sokerikakku. Älä unohda levittää taikinaa muottiin ja tasoittaa pinta homogeenisemmaksi.

Tällä kertaa olen tehnyt sen sisään pienempi muotti tavallinen. Se on tyypillinen luumu kakku, mutta se on vain 20 cm pitkä. Jos käytät suurempaa muotia, sienikakku on ohuempi ja tarvitset vielä vähemmän aikaa sen valmistamiseen.

Sinä pidä se 4 tai 5 päivää ilmatiiviissä astiassa.

Lisää tietoa -  Höyrytetty gluteeniton sokerikakku /Vaniljatahna / Perusresepti: kotitekoinen leivinjauhe

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Keliakia, Salaatit ja vihannekset, Helppo, makeiset

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.