Kevyt kerma selleriä ja minttua

Ja tälle päivälle tuore, kevyt ja yksinkertainen resepti: herkullinen selleri- ja minttukerma. Kaikille niille, jotka ovat jo alkaneet huolehtia itsestään kesää varten tai koska haluat vain syödä hyvin ja kevyesti näinä kuumina päivinä, tulet rakastamaan tätä reseptiä.

Ainesosat eivät voisi olla yksinkertaisempia: öljy, perunat, minttu, selleri ja purjo. Halpoja raaka-aineita, joita löydät supermarketista mihin aikaan vuodesta tahansa.

Rikastella käyttämäämme makua kotitekoinen kana- ja kasvisliemi jonka olimme jo valmistaneet, mutta jos ei, voit käyttää vettä ja teelusikallista tiivistettyä kasvislientä. Ja jos ei, valitse vettä, jossa on 1 tl suolaa.

Kevyt kerma selleriä ja minttua

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Raikas ja kevyt voide niille, jotka haluavat taistella kuumia päiviä vastaan ​​tai niille, jotka haluavat pitää huolta itsestään ja syödä terveellistä ruokaa.

• Irene Arcas

• Reseptin tyyppi: voiteet
• Kalorit: 100

• Kokkausaika: 40M
• Kokonaisaika: 40M

Ainesosat

• 40 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 200 g selleriä isoina paloina
• 100 g paksuksi viipaloitua purjoa
• kourallinen minttua tai mintunlehtiä
• 250 g kuorittuja ja hienonnettuja perunoita
• 800 g vihanneslientä
• Ripaus muskottipähkinää
• ripaus pippuria maun mukaan

Preparación

1. Laita öljy, selleri ja purjo lasiin ja hienonna 5 sekuntia, nopeus 4.

2. Lisää hienonnetut perunat ja ohjelmoi 8 minuuttia, lämpötila 120º, nopeus 1.

3. Lisää liemi ja mausteet. Ohjelmoimme 25 minuuttia, lämpötila 100°C, kauhan nopeus.

   Odota muutama minuutti, kunnes lämpötila laskee, lisää minttu (valinnainen) ja jauha 2 minuuttia, progressiivinen nopeus 5-10. 

4. Tarjoilemme ja koristelemme mielemme mukaan. Olemme lisänneet ruohosipulia.