kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kevyt kurpitsa kerma paahtoleipää, kinkkua ja auringonkukansiemeniä

Voiteet20 minuuttia240 kaloria
1/52/53/54/55/5 (5 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

kurpitsa kerma

Tänään meillä on kevyt, helppo ja samalla silmiinpistävä väreiltään ja tekstuureiltaan silmiinpistävä resepti: a kurpitsa kerma paahdettua leipää, rapeaa kinkkua ja auringonkukansiemeniä.

Thermomix on vastuussa voiteen valmistamisesta alle kahdessakymmenessä minuutissa. Tuolloin voimme valmistaa leipää ja kinkkua uunissa tai mikroaaltouunissa. 

Jos tämän jälkeen perunamuusi Sinulla on vielä kurpitsaa, suosittelen, että katsot tätä sienikakku. Kuten kaikki, myös pienet.

Kevyt kurpitsa kerma paahtoleipää, kinkkua ja auringonkukansiemeniä

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Kevyt ja yksinkertainen ensimmäinen ruokalaji, mutta samalla erittäin rikas ja kauniin esityksen kanssa. Nopea ja helppo tapa valmistaa kurpitsa kerma.

  • Ascen Jimenez
  • Reseptin tyyppi: voiteet
  • Kalorit: 240
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Soseelle

  • 250 g kurpitsaa on jo puhdistettu ja leikattu pieniksi paloiksi
  • 300 g perunaa, kuorittu ja leikattu pieniksi paloiksi
  • 50 g sipulia palasina
  • 750 g vettä
  • Sal
  • Pippuria tai muskottipähkinää

Mukana

  • Muutama viipale leipää kuoren poistamiseksi
  • Jotkut löysät Serranon kinkkua
  • Kurpitsansiemenet
  • Öljy

Preparación

  1. Kerman valmistamiseksi laitamme kurpitsa, peruna, sipuli ja vesi lasiin. Ohjelmoimme 16 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus.

  2. Kun kerma kypsyy, voimme hyödyntää sitä koristeeksi. Murskaa leivänviipaleet kaulin avulla ja aseta ne (jos haluamme muotin avulla) leivinpaperilla peitettyyn leivinpeltiin. Voimme myös paistaa Serranon kinkkuviipaleita (tässä risotto-reseptissä selitämme, miten kinkku saadaan rapeaksi). Paista 180 °, kunnes näemme, että leipä on kultaista ja kinkku on rapeaa.

  3. Palataan kermaan ... 16 minuutin kuluttua tarkistamme, että kaikki on hyvin kypsennetty, lisätään suolaa ja pippuria tai raastettua muskottipähkinää (makusi mukaan) ja sekoitetaan muutama sekunti progressiivisella nopeudella 5-10, dekantterilasin asettaminen ja pitäminen seoksen murskaamisen aikana.

  4. Kokoa levy kurpitsa kerma, paahdettu leipä, rapea kinkku, kurpitsa siemenet ja tippuminen extra virgin oliiviöljyä.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Thermomix-vastaavuudet

Lisää tietoa - Risotto luonnon parsaa, Kurpitsa-keksi


Löydä muita reseptejä: Salaatit ja vihannekset, Helppo, Alle 1/2 tuntia

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

2 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   carmen quilis dijo
    sitten 10 vuotta

    Hei, aion tehdä tämän reseptin ja haluaisin tietää, voinko käyttää kurpitsa-sosea, joka minulla oli jäljellä kurpitsa-sienikakun valmistamisesta, sen sijaan, että käyttäisin raakaa kurpitsaa

    Vastaa Carmen quilis
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 10 vuotta

      Hei carmen:
      En ole valmistanut suolaisia ​​voiteita kurpitsasoseesta. Mutta kun otetaan huomioon, että se ei ole muuta kuin kurpitsatiiviste, yritä valmistaa kerma asettamatta raakaa kurpitsaa. Kun peruna on kypsennetty, lisää se muutaman ruokalusikallisen kurpitsa-soseen purkamisen aikana nähdäksesi, kuinka se osoittautuu. Ainoa asia, ennen kuin lisäät kurpitsasoseen ja murskaat kaiken, poista vähän vettä (voit aina lisätä sen, jos luulet sen tarvitsevan).
      Suudelma

      Vastaa Ascen Jiménezille