Tänään tuon sinulle kikherne- ja bataattihaudun, jota rakastat erityisesti kylminä talvipäivinä. Se on tehty vähän täällä ja vähän siellä, joten se on sadon resepti täydellinen jääkaapin puhdistamiseen.
Tällä reseptillä on kaksi pääainesosaa: kikherneet ja bataatti. Jälkimmäinen on mukula, jonka löydämme markkinoilta syksyllä ja talvella. Se on hyvin samanlainen kuin peruna, vaikka sen maku on makeampi. Voit tehdä loputtoman määrän reseptejä ja jopa makeat reseptit.
Kikherneet ovat palkokasveja, joista pidämme eniten kotona. Ennen kuin meillä oli joitain muita takaiskuja, kun unohdimme kastella herneitä, mutta koska olemme aloittaneet temppu kastetuista kikherneistä emme koskaan petä ja se antaa meille mahdollisuuden improvisoida ja valmistaa ruokia tien päällä.
Suosikkitemppu on, että jäädytetyt kikherneet ovat jo kastaneet, mutta kypsentämättömiä. Toisin sanoen kun käymme markkinoilla, ostamme paljon kikherneitä. Samana iltana laitimme ne pukeutumaan liotus eri säiliöissä. Seuraavana aamuna poistamme veden ja pakataan ne niiden osien mukaan, jotka aiomme valmistaa. Laitamme ne pakastimeen ja ne ovat valmiita valmistamaan muhennos tai lämmin talviliemi. Joten vaikka eksyisimme, mitään ei tapahdu, koska voimme laittaa ne suoraan kattilaan kypsentämään.
Vaikka meillä on aina mahdollisuus avata vene ja laukaista itsemme tämän valmistelemiseksi runsas muhennos kikherneitä ja bataattia.
Lisää tietoa - Bataatti kakku