Pedrosilla-kikherne-muhennos kelalla

Tänään tuon sinulle toisen reseptin, jota käytämme kaalikaali. Muistatko, että kerroin sinulle siitä reseptissä luonnonvaraisten lohien vartaat, lehtikaali ja villiriisi? Se on upea ruoka, vaikka lehtikaali Se on aina ollut olemassa, näyttää siltä, ​​että nyt se on erittäin muodikasta, koska sitä pidetään "superruokana". Ja upeiden ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa lisäksi se on erittäin voimakas kuidun ja kalsiumin lähde. Esimerkiksi lasillinen maitoa sisältää vähemmän kalsiumia kuin annos lehtikaalia. Ja sen rakenne ja maku ovat erittäin mielenkiintoisia, ne ovat puolivälissä kaulusten, nauris Vihreät, kaali ja parsakaali.

Hyödyntämällä sitä, että rakastan palkokasvien ruokia, päätin valmistaa tämän herkullisen muhennoksen kikherneillä, erilaisilla predrosillanos (ne ovat pieniä), perunat ja lehtikaali. Olen valmistanut tämän ruokalajin innoittamana nöyrästä liemestä, jonka mieheni isoäiti valmistaa, joka on galicialainen, ja hän käyttää aina vasikanluita näihin liemiin. Mutta jos haluat tehdä sen kananruhoilla tai kinkkuluulla, voit tehdä sen myös täydellisesti, se on silti herkullinen. Ja voit myös korvata kikherneiden erilaiset suuremmilla.

Olen pannut perunan siihen, mutta jos haluat jäädyttää jääneen, suosittelen, että lisäät vähemmän perunaa, jotta voit käyttää sitä ennen pakastamista tai tehdä suoraan ilman sitä. Ja jos haluat, voit käyttää myös muita vihanneksia, kuten porkkanaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa ...

Pedrosilla-kikherne-muhennos kelalla

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Erittäin terveellinen predrosilano-kikherneiden muhennos, lehtikaali ja perunat. Ihanteellinen toisena ruokalajina, jolla on upeat ravitsemukselliset ominaisuudet.

• Irene Arcas

• Keittiö: espanjalainen
• Reseptin tyyppi: vihannekset
• Kalorit: 350
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 1t 10M
• Kokonaisaika: 1t 10M

Ainesosat

• 200 g Pedrosillano-kikherneitä ** liotettuna edellisenä iltana **
• 100g lehtikaalia, hienonnettu
• 1 vasikan luu liemeen
• 1 litraa vettä
• 2 isoa perunaa
• suola maun mukaan

Preparación

1. Laitetaan perhonen lasiin ja lisätään kikherneet vasikan luun ja ripaus suolaa. Lisätään litra vettä ja ohjelma 40 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus, vasen käännös.

2. Ajan kuluttua lisätään perunat pieninä paloina ja lehtikaali. Ohjelmoimme 30 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus, vasen käännös.

3. Viimeiset 10 minuuttia poistamme dekantterilasin ja annamme liemen haihtua ja väkevöidään vähän. Maistamme suolaa ja korjaamme tarvittaessa.

4. Meidän on mentävä katsomaan liemiä, joka on jäljellä koko kypsennyksen ajan, koska sitä on edelleen tarpeen lisätä keittämisen aikana. Liemen tulisi yleensä peittää palkokasvit.

Viesti

Muhennos saa paljon aikaan, jos teemme sen etukäteen tai päivästä toiseen.[br][br][br]Kaalia löytyy jo monista supermarketeista ja hypermarketeista. Ja jos ei, löydät sen varmasti lähikaupungeista.

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin