kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kolme juustoperunagratiinia

verduras60 minuuttia4 ihmisiä420 kaloria
1/52/53/54/55/5 (11 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Annamme sinulle idean valmistautua joitain paistettuja perunoita eri. Aiomme valmistaa niitä kolmella juustotyypillä: sinihomejuustolla, mascarponella ja parmesaanilla.

Ne näyttävät hyvältä, jos palvelemme heitä munien tai lihan kanssa mutta ne voivat olla myös hyvä aloittaja a erikoisruoka.

Liian monien kattiloiden likaantumisen välttämiseksi keitämme perunat Thermomixissa, ja se on myös koneessamme, jossa pilkotaan joitain ainesosia ja valmistetaan kermajuusto. Muista, että perunat on kypsennettävä hyvin, kun laitamme ne lähteeseen, joten jos katsot, että ohjelmoidun ajan lopussa ne eivät ole kunnolla, voit ohjelmoida muutaman minuutin.

Kolme juustoperunagratiinia

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Hieno koriste täynnä makua sinihomejuuston ja parmesaanin ansiosta.

Kolme juustoperunagratiinia
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Nykyaikainen
  • Reseptin tyyppi: verduras
  • Kalorit: 420
  • Annokset: 4
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 60 g parmesaanijuustoa
  • 900 g perunoita
  • 150g maitoa
  • 150 g vettä
  • Muutama selleri-lehti (noin 10-15 grammaa)
  • 100 g sinihomejuustoa
  • 100 g mascarponea
  • Sal
  • pimienta

Preparación

  1. Laitoimme parmesaanijuustoa lasiin ja raastamme sen kolme tai neljä turboahdistusta. Otamme sen pois ja varaamme.

  2. Kuori ja leikkaa perunat noin puoli senttimetriä viipaleiksi. Laitamme ne korin sisään.

  3. Laitamme maidon ja veden lasiin. Sijoitamme korin paikalleen. Ohjelmoimme 25 minuuttia, 100º, nopeus 1. Jos aika on ohi, näemme, että perunat eivät ole kunnolla kypsennettyjä, ohjelmoimme vielä muutaman minuutin.

  4. Otamme korin lastalla ja laitamme sen kulhoon. Varasimme.

  5. Varamme osan nesteestä lasiin.

  6. Pesemme ja kuivamme lasin. Laitamme selleri-lehdet siihen ja pilkotaan ne ohjelmoimalla 3 sekuntia, nopeus 8. Laske lastalla lasin seinämiin jäävää.

  7. Lisätään sinihomejuusto, mascarpone, suola ja pippuri. Lisätään myös tilkka maitoa (se voi olla tilkka nestettä, jonka olemme varanneet - vesi ja maito) ja ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 5.

  8. Laitamme osan tuorejuustostamme leivinastian pohjalle. Levitämme loput kerma perunoille.

  9. Ripottele raastettua Paremesan-juustoa koko pintaan.

  10. Paista (esikuumennettu uuni) 200 °: ssa noin 15 minuuttia. Jos uunissamme on mahdollisuus grillata kuumalla ilmalla, sitä parempi.

Viesti

On tärkeää, että perunat ovat hyvin keitetyt, kun laitamme ne lähteeseen. Kypsennysaika Thermomixissa voi riippua perunaviipaleiden paksuudesta, joten älä epäröi lisätä tai vähentää näitä 25 minuuttia, jos pidät sitä tarpeellisena.

Lisää tietoa - Reseptit joulua varten


Löydä muita reseptejä: Muna-intoleranssi, Kasvissyöjä

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.