kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kookos- ja kiivikakku

jälkiruoka35 minuuttia8 ihmisiä420 kaloria
1/52/53/54/55/5 (1 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Alicia tomero

Kookos- ja kiivikakku

Älä missaa tätä upeaa kakkua, jotta voit valmistaa sen missä tahansa juhlassa. Se on erinomainen yhdistelmä, jossa gelatiinin ansiosta teemme paistamattomaan jälkiruoan juusto-kookostäytteellä ja kiiviviipaleilla.

Aloitamme tekemällä voidellun keksipohjan, joka antaa klassisille juustokakkuille erityistä tunnelmaa. Thermomixillamme valmistamme juustosta ja kookospähkinästä erikoisseoksen, jonka juustohöyläämme jääkaapissa.

Peitä lopuksi kerros kiiviviipaleita, jotka juoksetetaan taas ohuella gelatiinikerroksella. Jos et halua missata mitään yksityiskohtia sen tekemisestä tai jos sinulla on epäilyksiä, meillä on esittelyvideo, jonka näytämme myöhemmin.

Kookos- ja kiivikakku

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullinen kakku, joka on valmistettu rapeasta keksipohjasta, juusto-kookostäytteestä ja koristeltu kiiviviipaleilla. Upea tämä herkullinen sekoitus!

Kookos- ja kiivikakku
  • Alicia tomero
  • Keittiö: Suomi
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Kalorit: 420
  • Annokset: 8
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Kakun pohja

  • 200 g keksejä
  • 100 g voita

Piirakka täyte

  • 300 g Philadelphia-tyyppistä kermajuustoa
  • 500 ml kermavaahtoa
  • 45 g raastettua kookospähkinää
  • 7 arkkia neutraalia gelatiinia
  • 135 g sokeria

Kakun päällinen

  • 2 kiivit
  • 250 ml vettä
  • 2 rkl sokeria
  • 3 arkkia neutraalia gelatiinia

Preparación

  1. Laitamme Thermomix-lasiimme 200 g keksejä ja ohjelmoimme sen 2:lle0 sekuntia nopeudella 6.

  2. Sulata voita miedolla teholla 1 minuutti mikroaaltouunissa. Lisäämme sen evästeeseen ja sekoitamme sen ohjelmointiin 10 sekuntia nopeudella 3,5.

  3. Valmistamme pyöreän muotin, joka voidaan irrottaa. Omassa tapauksessani olen käyttänyt silikonimuottia, jonka halkaisija on 18-20 cm ja jonka pohjassa on leivinpaperi. Laitamme keksin voilla ja tee pohja. Puristamme ja valmistamme kompaktin ja sileän kerroksen. Erotamme.

  4. Täytä iso lasillinen vettä vedellä ja liota 7 arkkia neutraalia gelatiinia. Laitoimme puhtaaseen Thermomix-lasiimme 500 ml kuohukermaa, 45 g kookosraastetta ja 135 g sokeria. Lämmitämme sitä ohjelmoimalla 4 minuuttia 120 °: ssa nopeudella 1.

  5. Lisää valutetut hyytelöt seokseen ja ohjelmoi uudelleen 1 minuutti 100 °: ssa nopeudella 1.

  6. Lisää 300 g tuorejuustoa ja ohjelmoi 30 sekuntia nopeudella 3.

  7. Kaada kerma keksipohjan päälle. Laita kakku jääkaappiin hyytymään. Vähintään 3 tuntia.

  8. Kun kakku on valmis, valmistamme kakun kannen. Lisää suureen lasilliseen vettä 3 liivatelevyä pehmentämään ne. Lisäämme puhtaaseen lasiin 250 ml vettä ja kaksi ruokalusikallista sokeria. Ohjelmoimme 2 minuuttia 120 °: ssa nopeudella 0,5.

  9. Lisää valutetut gelatiinilevyt ja ohjelmoi uudelleen 1 minuutti 100 °: ssa nopeudella 1. Avaa ja anna jäähtyä.

  10. Kuorimme kiivit ja teemme niistä ohuita viipaleita. Asetamme ne kakun pinnan yläpuolelle. Peitämme kakun veden ja gelatiinin ja veden seoksella ja laitamme sen takaisin jääkaappiin, jotta se jähmettyy taas.

  11. Täysin juoksevana, irrota kakku muotista ja tarjoile kylmänä.


Löydä muita reseptejä: Alle 1 tunti, jälkiruoat, Thermomix-reseptit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.