kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Vihannesten koriste kastikkeella

verduras35 minuuttia4 ihmisiä230 kaloria
1/52/53/54/55/5 (34 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Nautimme varomasta valmistelemalla yksinkertaisen vihannesten koriste. Ensin teemme kastikkeen: öljy-, vesi-, suola- ja muskottipähkinäemulsio. Meidän ei tarvitse pestä lasia, jotta vihannekset kypsennetään myöhemmin höyrytettyinä.

Voit käyttää sitä Mukana kaikki liha- tai kalaruoat ja mausta se enemmän tai vähemmän makusi ja tarpeidesi mukaan.

Aiheeseen liittyvä artikkeli:
10 parasta Thermomix-joulun reseptiä näiden lomien tekemiseen

Ja tällaisella koristelulla meillä on varaa hyvään postre. Koska olemme ottaneet varoman pois, hyödynnämmekö sitä? Tässä muutamia ideoita: 9 herkullista varomassa valmistettua jälkiruokaa.

Vihannesten koriste kastikkeella

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Upea koriste lihalle tai kalalle.

Vihannesten koriste kastikkeella
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: verduras
  • Kalorit: 230
  • Annokset: 4
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Vinaigrette:

  • 40 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 40 g vettä
  • Ripaus suolaa
  • Raastettu muskottipähkinä

Höyrytetyt vihannekset:

  • 500 g vettä
  • 400 g viipaloitua kukkakaalia
  • 300 g porkkanaa
  • 400 g perunaa
  • Viipaloitu suolakurkku

Preparación

  1. Laita lasiin öljy, kastikkeesta peräisin oleva 40 g vettä, suola ja raastettu muskottipähkinä. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 6.

  2. Laitamme sidoksen pieneen kulhoon ja varaamme sen.

  3. Pesemättä lasia laitamme siihen 500 g vettä. Kuoritaan peruna ja leikataan viipaleiksi. Laitamme perunan koriin ja asetamme sen paikalleen.

  4. Kuoritaan porkkana ja leikataan myös viipaleiksi. Asetamme sen varoma-astiaan.

  5. Leikkaa kukkakaali nippuiksi ja nämä niput viipaleiksi. Asetamme ne Varoma-tarjottimelle.

  6. Laitamme varoman paikalleen, laitamme kannen päälle ja ohjelmoimme 25 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1.

  7. Poistamme varoman varovasti ja laitamme koristelumme maljaan. Leikkaa suolakurkkua etikkaan ja lisää ne vihanneksiin.

  8. Jos haluamme, maustamme sen emulsiolla, jonka olemme jo valmistaneet. Toinen vaihtoehto on tarjoilla se yhdessä kastikeastian kanssa, jotta jokainen ruokailija voi palvella itseään mieltymystensä mukaan.

Viesti

Nämä vihannekset voidaan korvata muilla, jotka sinulla on kotona tai joista pidät enemmän: parsakaali, kurpitsa, vihreät pavut ...

Lisätietoa - 9 herkullista varomassa valmistettua jälkiruokaa


Löydä muita reseptejä: Salaatit ja vihannekset, Varoma-reseptit

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.