Kuka kertoi minulle muutama vuosi sitten, mitä voisin tehdä oma sinappi kotitekoinen? Kyllä, kyllä ... kotitekoinen sinappi!
Tarvitsimme tämän reseptin vain täydentämään reseptikirjaa kastikkeet. Thermomixillä olemme tehneet kaikenlaisia majoneesi, ketsuppi ja ylös Aioli. Joten tästä eteenpäin astumme toiseen ulottuvuuteen hampurilaisten, koirien tai ranskalaisten tarjoilemisessa.
Muutamalla ainesosalla ja yksinkertaisella tavalla sinulla on aito sinappi Colmanin tyyppi. Ja parasta on, että saat haluamasi tekstuurin.
Kotitekoinen sinappi
Hyvin yksinkertainen resepti, jolla saat Colmanin sinapin
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Korianterimajoneesi / Ketsuppi /Perusresepti: aioli
Lähde: Blogi Thermovivie
Kuinka kauan se kestää purkissa jääkaapissa?
Luulen, että se voi kestää jopa kuukauden.
Hei Mayra, haluan kysyä, onko sinapinjyviä helppo löytää
En ole koskaan ostanut sitä viljana, tervehdyksinä ja kiitoksina, ja kun puhut siideristä, tarkoitat 50 g etikkaa, oikea
Hei M Carmen:
Sinappi on viljaa, jota ei ole vaikea löytää. Kokeile kansainvälisiä ruokakauppoja, intialaisia ruokakauppoja tai Corte Inglésin gourmet-aluetta. Jos asut Valenciassa keskustorilla, on olemassa useita maustekojuja, joissa on tooooooodo!
Tervehdys.
siideri asia on jo korjattu ... sen on oltava morriña !! 😉
Muutaman päivän ajan, enkä tullut sisään enkä näe, olet tietoinen kaikesta hahahaha,
Rakastan sinappia, ostan sen «Dijónista», mutta aion yrittää tehdä sen itse, ja lupaan kertoa kuinka se on… Rakastan tätä sivustoa, pysyt ajan tasalla kaikesta, Thermomix-resepteistä… .Kiitos
Se on tavoitteemme: että nautit ruoanlaitosta Thermomixin kanssa !! 😉
tervehdykset !!
Kuinka paljon siemeniä minun pitäisi käyttää saadakseni noin 1 kg sinappia?
Hei, olen uusi, tänään tein kotitekoisen sinapin ja rakenne on ollut erittäin hyvä, mutta hieman voimakkaalla maulla, haluaisin sinun kertovan minulle, kuinka tehdä siitä pehmeämpi.
Hei Eloisa,
Tämä sinappi on tarkoitettu levitettäväksi esimerkiksi voileipiin, joten riittää, että vain vähän käytetään.
En ole koskaan vähentänyt sen makua, mutta yritän hieman enemmän vettä.
Tervehdys!