Kyllä, kyllä, me teemme kreikkalainen jugurtti. Se on erittäin helppoa ja tuloksena yllättävää.
Astioina tarvitsemme Thermomix-jogurtinvalmistajamme, jos meillä on sitä (jos ei, tee se kuten sinäkin, peitteiden tai uunin kanssa), kori, joitain kahvinsuodattimia (kertakäyttöisistä paperisuodattimista) ja kulho. Ja ainesosina normaali jogurtti ja litra maitoa.
Noudattamalla alla olevia vaiheita saat tulokseksi jogurtin, jolla on kreikkalaisten jogurttien rakenne. Ja myös paljon seerumi jota voimme käyttää esimerkiksi a maitoleipä.
Ja jos haluat sen hieman kevyemmäksi, sinun tarvitsee vain käyttää rasvatonta maitoa alkuperäisten jogurttien valmistamiseen, se on niin helppoa!
kreikkalainen jugurtti
Voit valmistaa tämän kreikkalaisen jogurtin termomixillä. Saamme kreikkalaisia jogurteja alkaen itse tekemistä luonnonjogurtteista.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Maitoleipä
Lähde – Megustaestarbien, Jauhojen välillä
viileä! Yritän sitä tänä viikonloppuna. Luulen, että siivilä, joka jo tulee Tefal-monisäikeeseen, tekee minut oikein? Toinen asia ... ja jos haluamme sokerisia kreikkalaisia jogurtteja? Laitamme sokerin ennen kuin laitamme ne jogurtinvalmistajaan tai sen jälkeen?
Hei Patri,
En vain tiedä millainen se siivilä on ... Sinun on johdettava seos jonkin erityisen hienon läpi, hyvin puhdas puuvillakangas tekisi, siivilä, kuten tavalliset keittiössä, ei toimi meille. Jos haluat niitä sokerimaisiksi, lämmitä maitoa hieman sokerin kanssa Thermomixissa, jotta se liukenee hyvin, lisää sitten jogurtti ja noudata tämän reseptin ohjeita.
Toivottavasti saat herkullisia sokerisia kreikkalaisia jogurtteja. Kerrot minulle.
Suukkoja!
Haluan tehdä sen, mutta samalla kun laitat reseptin hyödyntämään seerumia, kuinka pidämme sitä ja kuinka kauan se kestää?
Toñi, älä lakkaa ajattelemasta seerumia, että tämä jogurtti on erittäin rikas, näet. Voit käyttää heraa maidoleivän ja jopa sienikakun valmistamiseen. Minun on tehtävä joitain muita testejä ennen uuden reseptin julkaisemista ... Säilytä sitä jääkaapissa muutaman päivän ajan lasipurkissa ja kannella suljettuna. Mitä nopeammin kulutat sen, sitä parempi.
Kerrot minulle, mitä mieltä olet jogurtista.
Suukkoja!
Ja niiden säilyttämiseksi, kuinka monta jogurttia tulee ulos näillä toimenpiteillä, ja kuinka monta päivää niitä voidaan pitää jääkaapissa?
Hei Pilar,
Seitsemällä tavallisesta jogurtista (jotka ovat minulle 1 litran maitoa) saat noin 3 kreikkalaista. En voi kertoa tarkalleen, koska laitoin ne lasipurkkiin ja sieltä meitä tarjoillaan. Se riippuu myös suodatukseen käytetystä ajasta. Säilyttämisen osalta viikon ajan ne pysyvät täydellisesti jääkaapissa.
Kerro meille, kun yrität niitä, okei?
Suukkoja!
Voitteko tehdä kevyen version rasvattomalla maidolla ja rasvattomalla jogurtilla?
Hei Ana,
En usko. Tätä kotitekoista reseptiä varten on parempi, että sekä maito että jogurtti ovat kokonaisia.
Halaus!