Kummelihampurilaiset

Vaikka kuvasta ei näytä siltä kuin olet hampurilaiset ne on tehty kummeliturska ja tonnikala ja minä sanon teille, että ne ovat erittäin hyviä.

Voit esittää ne niin kuin näet (jonkin verran koristeltua) tai hampurilaispulla kaiken mitä haluat laittaa (ketsuppia, sipulia ...). Tee ne kotona, koska jopa ne, jotka ovat hieman haluttomia syömään kalaa, nauttivat mielellään niistä.

Uteliaisuus, tiedätkö sen italiaksi turska ei kummeliturskaa vaan tuoretta turskaa? Ja täsmennän kuinka siistiä, koska kuka tahansa on suolattu sitä kutsutaan turska. Et koskaan tiedä, ehkä tulet tälle alueelle ja sinun täytyy tehdä ostoksia ...

Kummelihampurilaiset

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Suosittelemme erilaista toista ruokalajia, josta pidetään myös niille, jotka eivät pidä kalasta kovin paljon: kalahampurilaiset kummeliturskalla ja tonnikalalla

• Ascen Jimenez

• Reseptin tyyppi: kala
• Kalorit: 200
• Annokset: 4

• Valmistelu aika: 1H
• Kokkausaika: 5M
• Kokonaisaika: 1t 5M

Ainesosat

• 30 g sipulia
• 15 g öljyä
• Jäädytetty kummeliturska ilman nahkaa tai luita (320 g kerran sulatettuna ja tyhjennettynä)
• 1 tölkki tonnikalaa öljyssä tai luonnollisessa
• 1 rkl leivänmuruja
• Sal
• Pippuria tai muskottipähkinää
• 1/2 teelusikallista La Veran paprikakahvia
• 1-muna

Preparación

1. Laitoimme sipulin ja öljyn lasiin. Ohjelmoimme 3 sekuntia, nopeus 5. Lasimme lastalla sen, mikä on pysynyt seinillä ja ohjelmassa 2 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

2. Lisätään nyt kummeliturska (sulatettu ja valutettu), tonnikala, korppujauhat, suola, pippuri tai muskottipähkinä, paprika ja muna. Ohjelmoimme 15 sekuntia, nopeus 3.

3. Jos meillä on aikaa, voimme jättää seoksen jääkaappiin noin tunniksi ennen hampurilaisten muotoilua.

4. Muotoilemme ne ja kypsennämme ne pannulla tai grillissä pienellä öljyllä. Tarjoamme hampurilaispullaa, perunaa tai salaattia.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - Turska Livornesa