Tämä resepti on hyvin, hyvin yksinkertainen, mutta se on perusta monille muille valmisteille: se on Kurpitsa sose.
Joissakin maissa se on helppo löytää purkit tai purkit kurpitsasoseella sisällä sitä käytetään esimerkiksi perinteisen kurpitsa-piirakan valmistamiseen. Mutta luulen, että Espanjassa ja, mitä olen nähnyt, Italiassa, ei ole tavallista nähdä niitä kaupoissa ... Joten aiomme tehdä sen kotona, Thermomix-tuotteemme ja yhden ainesosan: kurpitsa kanssa. Näet kuinka se on yhtä hyvä tai parempi kuin purkitaminen.
La kurpitsa Voimme käyttää sitä makeiden ruokien valmistamiseen, kuten teimme porkkanoiden kanssa Bunuelos tai se sienikakku niin erityinen? No, lähipäivinä teemme samanlaisia jälkiruokia, mutta hyödyntämällä tämän päivän ainesosaa.
Kurpitsa sose
Opetamme sinulle, miten se tehdään, muutamassa minuutissa ja pienellä vaivalla. Sitten voimme käyttää sitä kakkujen, kakkujen tai muiden herkullisten jälkiruokien valmistamiseen
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Porkkanafritterit, Kuinka piirtää kukka kakkuun
Kypsennetäänkö sitä ilman vettä?
Hei Esther:
Kyllä, se kypsyy ilman vettä. Jätän sinulle tällä soseella tehdyn kakku reseptin, jos uskallat valmistaa sen: http://www.thermorecetas.com/2013/11/13/bizcocho-de-calabaza/
halauksen
Eikö sinun tarvitse laittaa vettä?
Hei carmen,
Teoriassa ei, mutta totuus on, että se riippuu käyttämästäsi kurpitsan vesimäärästä. Voit pysäyttää koneen muutama minuutti ennen tarkistaaksesi, miten kypsennys tapahtuu, ja noudata jäljellä olevia minuutteja tai lopeta sen valmistaminen, kuten näet.
Halaus!
Hei kaunis, minun on tiedettävä, kuinka paljon raakaa kurpitsaa minun täytyy laittaa, jos minun täytyy saada 450 grammaa kurpitsa-sosea, en tiedä, antaako tämä määrä minulle 450 grammaa vai vähentääkö se paljon. Anteeksi tietämättömyyteni! Muuten rakastan tätä sivua ja olen jo tehnyt useita reseptejä, kaikki upeita! Onnittelen sinua ja kiitän sinua. Suudelmat Malagasta !!
Kiitos, Mary Ros!
En tiedä, vastaukseni saapuu ajoissa ...
Laita hieman yli 450 g, koska jokin vähentää. Ja jos sinulla on jäänteitä, muista, että voit käyttää sitä kurpitsa-kerman, frittereiden, sokerikakun ... Voit kertoa minulle 😉
Suukko !!
Hei, kuinka kauan se säilyttää jääkaapissa, kun se on valmis, voidaanko se jäädyttää?
Onko tyhjiöpakkaaminen turvallista?
Hei Patricia:
Valitettavasti kurpitsa, kypsennettynä, kestää hyvin vähän. On parasta kuluttaa se mahdollisimman pian. Tai pakasta se ... Mutta älä pakkaa sitä tyhjiöpakkaukseen.
Halaus!
Tässä reseptissä oletko käyttänyt maapähkinäkurpitsaa tai muuta lajiketta? Kiitospäiväherkkuissani käytän yleensä maapähkinäkurpitsaa ja ne pärjäävät hyvin, ja pakastan jäännössoseen pieninä määrinä käytettäväksi tarvittaessa. Kiitos