kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Kurpitsan ja vuohenjuuston risotto mustekalalla

Ricen85 minuuttia6 ihmisiä310 kaloria
1/52/53/54/55/5 (39 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Alicia tomero

Kurpitsan ja vuohenjuuston risotto mustekalalla

Jos haluat yllättävän reseptin, voit kokeilla tätä kurpitsarisottoa kermaisen riisin ja keskiliemen kera. Sen mukana tulee myös herkkä mustekala, joka hämmästyttää sinut.

Keitämme mustekalan pienellä vedellä ja annamme kiinteät ohjeet, jotta siitä tulee upea. Sitten valmistamme risoton muutamassa hyvin yksinkertaisessa vaiheessa.

Ajatuksena on keittää riisi kurpitsasoseella, joka antaa sille erinomaisen maun. Lopuksi maustamme sen vuohenjuustolla, jotta se saa luonnetta.

Kurpitsan ja vuohenjuuston risotto mustekalalla

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkkä ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu tahmeasta riisistä yhdistettynä kurpitsaan ja vuohenjuustoon. Se yhdistetään murean kypsennetyn mustekalan kanssa.

Kurpitsan ja vuohenjuuston risotto mustekalalla
  • Alicia tomero
  • Keittiö: Suomi
  • Reseptin tyyppi: riisi
  • Kalorit: 310
  • Annokset: 6
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 50 g kiharaa vuohenjuustoa
  • 150 g pyöreää riisiä
  • 1/2 sipulia
  • 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 450 g kurpitsaa
  • 400 ml kasviliemiä
  • 1 rkl voita
  • Sal
  • 250 g keitettyä tai raakaa mustekalaa
  • Peruna, jos mustekala keitetään
  • Persilja koristeeksi

Preparación

  1. Jos keitämme mustekalan, tarvitsemme kattilan täynnä vettä ja hieman suolaa. Kun se alkaa kiehua, laitamme mustekalan ja pelottelemme sitä. Toistamme vielä kaksi kertaa. On välttämätöntä tehdä tämä, jotta mustekala tulee paljon herkemmäksi.

  2. Lisäämme perunan viitteeksi. Yleensä mustekala on kypsennettävä 40 minuutissa. Tai pistelemme perunaa kypsänä, jolloin mustekala jää kohdalleen. Voimme keittää mustekalan samalla kun teemme risottoa.

  3. Leikkaa 450 g kurpitsa pieniksi paloiksi. Laitoimme sen lasiin yhdessä 400 ml:n kasvislien kanssa. Annoimme sen ohjelmoida 18 minuuttia varoman lämpötilassa nopeudella 1.

  4. Kypsennyksen jälkeen jauhamme sen ohjelmoimalla 5 sekuntia nopeudella 6. Poistamme soseen ja varaamme sen. Puhdistamme lasit.

  5. Kaada oliiviöljy ja sipuli kulhoon. Leikkaamme sen ohjelmoimalla 5 sekuntia nopeudella 7.

  6. Laske seos lasin pohjalle ja ohjelmoi 5 minuuttia 120 °: ssa lusikanopeudella.

  7. Lisää 150 g riisiä ja ohjelmoi 3 minuuttia 120 °: ssa nopeudella 1.

  8. Lisää kurpitsasose ja ohjelmoi 12 minuuttia 100 °: ssa nopeudella 1.

  9. Sen on oltava hieman keittomainen, jos se on liian kuivaa lisäämme hieman vettä. Lisää suola, 50 g vuohenjuustoa ja ruokalusikallinen voita. Ohjelmoimme 1 minuutti nopeudella 0,5.

  10. Levitämme reseptin. Lautaselle asetamme metallirenkaan. Laitoimme risoton renkaan sisään. Laita päälle pala kypsennettyä mustekalaa ja koristele persiljalla.


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta, Alle 1 tunti, Thermomix-reseptit

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.