Kylmä selleri ja tomaattikeitto

Tunnustan teille: en ollut koskaan käyttänyt selleri. Se oli jotain, joka oli siellä ... että kun menin ostoksille, tervehdin sitä ... mutta en koskaan uskaltanut ostaa, koska en tiennyt mitään reseptiä. Mutta kun Mayra julkaisi hänet Selleri keittoTiesin, että minun oli kokeiltava sitä ja tässä se on kylmä selleri ja tomaattikeitto.

Joten eräänä päivänä sanoin "tänään ei tapahdu!". Ostin ne ja hulluin etsimällä reseptejä. Ja löysin tämän Directo al Paladarista. Herkullinen keitto, erittäin maukas, erityisellä kosketuksella, jonka rakastettu selleri antaa sille. Tälle kaudelle se on täydellinen, koska ne ovat kausiruokia, joten ne ovat erittäin hyvällä hinnalla, ja ne ovat erittäin vähän kaloreita. Lisäksi selleri on täydellinen diureetti, joten se on hyvä poistamaan nesteitä, torjumaan infektioita ja auttamaan meitä parantamaan ruoansulatusta.

Kylmä selleri ja tomaattikeitto

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Maukas selleri- ja tomaattikeitto, täydellinen kesälle, päivälliselle tai alkupalaksi. Ihanteellinen kaikille niille, jotka seuraavat vähärasvaisia ​​ruokavalioita.

• Irene Arcas

• Reseptin tyyppi: keitot
• Annokset: 4

• Kokkausaika: 45M
• Kokonaisaika: 45M

Ainesosat

• 1 Cebolla
• 1 valkosipulinkynsi
• 30 g oliiviöljyä
• 300 g selleri varret
• 800 g erittäin kypsää tomaattia
• 500 g kanaliemiä
• ripaus suolaa
• ripaus pippuria
• 1 rkl sokeria
• 2 rkl tomaattitiivistettä (voit laittaa paistettua tomaattia tai ei mitään, se on valinnainen)
• 1 sitruuna (valinnainen)

Preparación

1. Peseemme hyvin ja leikkaa selleri palasiksi.

2. Kuori sipuli ja leikkaa se neljänneksi. Lisää öljy, sipuli ja kuorittu valkosipuli, murskaa 10 sekuntia nopeudella 4.

3. Laske kaikki jäännökset lastalla ja ohjelmalla 10 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1. Lisää selleri palasiksi ja murskaa 10 sekuntia nopeudella 5.

4. Lisää pestyt ja puolittuneet tomaatit. Sekoitamme kaiken 10 sekuntia nopeudella 4.

5. Peitä 500 g: lla liemiä, vähän suolaa, sokeria, pippuria ja tomaattipasta. Me kokkaamme 30 minuuttia, lämpötila 100º, nopeus 2.

6. Odotamme lämpötilan laskevan hieman (noin 80 °: seen), lisää tilkka sitruunaa (valinnainen) ja murskaa 1 minuutti, progressiivinen nopeus 5-7-10.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - Selleri keitto