Lasit hanhen- ja omenakompottia

Haluatko tarjota tämän Joulu herkullinen ja hyvin yksinkertainen alkupala tehdä? Ehdotan näitä pieniä lasillisia hanhen- ja omenakompottia.

Ne ovat uskomattoman nopeita tehdä. Lisäksi omenakastike voit tehdä etukäteen koska se kestää useita päiviä jääkaapissa. Tätä reseptiä varten ei ole tarpeen tehdä koko reseptiä, koska todellisuudessa emme tarvitse paljon määrää. Sitten meidän on vain sekoitettava hanhenmaksa ja kiinnitettävä lasit.

Ainoa salaisuus tässä reseptissä on, että lasit eivät voi olla kovin suuria. On parempi käyttää pieniä, koska hanhen seoksesta tulee tukkoinen, jos laitat paljon sitä. Lisäksi haluamme saavuttaa a alkuperäinen alkupala ennen juhlaa.

Nämä kupilliset hanhenmaksaa kompotilla voivat olla aja heti mutta jos haluamme, ne voidaan tehdä muutama tunti etukäteen. Tätä varten laitamme vain kompotin ja hanhen seoksen, peitämme ne muovikelmulla ja säilytämme jääkaapissa. Hieman ennen tarjoilua poistamme ne ja koristelemme ne valitsemillamme siemenillä tai pähkinöillä. Minun tapauksessani olen koristanut ne kultaisen pellavan ja unikonsiemenien seoksella. Mutta ne sopivat hyvin myös pistaasipähkinöiden tai karamellisoitujen seesamin kanssa.

Lasit hanhen- ja omenakompottia

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Nämä lasit hanhenmaksaa ja omenakompottia ovat ihanteellinen alkupala joululounaalle tai illalliselle.

• Mayra Fernandez Joglar

• Reseptin tyyppi: APERITIVOS
• Kalorit: 130
• Annokset: 7

• Valmistelu aika: 5M
• Kokkausaika: 21M
• Kokonaisaika: 26M

Ainesosat

• Apple-kompotti (katso resepti täällä)
• 200 g ankan hanhenmaksaa (huoneenlämmössä)
• 15 g brandy
• 20 g vettä
• pimienta
• Pellavansiemenet, unikonsiemenet tai kuivatut hedelmät koristeluun

Preparación

1. Laitetaan ankan hanhenmaksa lasiin. Lisätään konjakki, vesi ja pippuri. Sekoitamme aikana 15 sekuntia, nopeus 2.

2. Avaamme lasin ja tarkistamme, että hanhenmaksa on hävinnyt hyvin ja että sileä tahna on muodostunut. Jos kappaletta on vielä jäljellä kumoamatta, voimme silppua sen ohjelmoimalla 5 sekuntia, nopeus 2. Nopeutta ei pidä lisätä, jotta hanhenmaksat eivät kuumene ja menettäisi tekstuuriaan.

3. Poistamme seoksen leivonnaispussiin.

4. Pienellä lusikalla laitamme pienen kompotin lasien pohjalle. Sitten laitamme leivonnaisen pussin avulla hanhen seoksen päälle.

5. Viimeistelemme koristeluun pellavansiemeniä, unikonsiemeniä tai pähkinöitä.

Viesti

Jos aika loppuu, voimme aina ostaa valmiiksi valmistettua kompottia.[br]Nämä määrät riittävät 7 100 cc:n lasiin. Jos käytät pienempiä tai suurempia astioita, määrät vaihtelevat.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Lisää tietoa - omenasose

Lähde - Oma pintxos-blogini