Grissini tai leipäpuikot

Preparación

1. Jos haluat tehdä ne juustolla, suosittelen, että raastat sen nyt muutama turboisku ja varaat sen.

2. Panemme vesi, maito, öljy, sokeri (tai hunaja) ja hiiva lasiin. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 3.

3. Lisää jauhot ja suola ja ohjelmoi 2 minuuttia, piikin nopeus.

4. Anna sen olla lasissa noin 12 minuuttia.

5. Otamme taikinan lasista ja laitamme sen jauhotetulle pinnalle. Me rullataan rullalla, kunnes se on noin puoli senttimetriä korkea - huomaat, että se on samanlainen taikina kuin pizza, joka yleensä kutistuu, mutta älä huoli siitä, että se on helppo työskennellä.

6. Leikattiin sormen paksuus nauhatuki - kaikki tämä riippuu siitä, miten pidät siitä, annan vain idean.

7. Otamme tämän osan ja annamme sille muodon, jonka haluamme sauvasi olevan. Koko riippuu myös makustasi - tällä kertaa olen tehnyt ne pitkiksi, leivinpellin leveyden. Sitten annamme sille haluamasi maun, jolloin se rullaa valittujen ainesosien kanssa, ja laita se leivinpaperilla peitetylle uunitelineelle. Suosittelen, että teet sen telineellä eikä leivinpellillä, koska ne ruskistuvat molemmilta puolilta ilman, että niitä tarvitsee kääntää.

8. Ja sama muulla taikinalla ... On tärkeää, että laitamme ne telineeseen jättämällä niiden väliin eron, jotta ne eivät tartu meihin (ne kasvavat levossa ja leivonnassa). Huomaat, että niiden tekeminen vie aikaa, mutta se ei ole vaikeaa.

9. Muotoillessamme niitä voimme lämmittää uunin 250 °. Niiden tulisi levätä muutama minuutti (noin 15) ennen uuniin asettamista.

10. Suihkuta tai harjaa leipätikkumme vedellä ja paista 250 ° C: ssa. Noin ajasta ... En voi kertoa tarkalleen, koska se riippuu tikkujen paksuudesta ja uunista. Voin kertoa, että olet vireillä ja että 5-6 minuutin kuluttua katsot ja päätät. He tarvitsevat varmasti vielä muutaman minuutin, mutta on parempi hallita heitä, jotta ne eivät polta meitä.