kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Liha ja kerma ragu

Lihat50 minuuttia10 ihmisiä300 kaloria
1/52/53/54/55/5 (3 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

tuore-pasta-liha-ja-kerma-ragu

tämä liha ja kerma ragu Voit tarjoilla sitä riisin tai minkä tahansa pastan kanssa. Väri ja rakenne eroavat muista vastaavista kastikkeista, joita olemme kokeilleet, koska tässä tapauksessa käytämme sekä kermaa että tomaattia.

He sanovat eron sugo y ragu jälkimmäisen ainekset leikataan veitsellä. Etuna on, että molemmat puolet on erittäin helppo tehdä Thermomixillä. Oletko jo kokeillut makkara ragu tai lihaa? Jätän sinulle linkit, jos haluat valmistaa ne.

Liha ja kerma ragu

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Rakenne ja väri antavat tälle ragulle toisenlaisen kosketuksen. Liha ja vihannekset tekevät siitä täydellisen astian täynnä ominaisuuksia.

  • Ascen Jimenez
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Kalorit: 300
  • Annokset: 10
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 1 zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 50 g öljyä
  • 150 g puhdasta ja viipaloitua sieniä
  • 300 g jauhelihaa
  • 50 g valkoviiniä
  • 250 g tomaattipastaa
  • 70 g kuumaa vettä
  • 1-laakerinlehti
  • 100 g kermaa
  • Sal
  • Mausteet (valinnainen)

Preparación

  1. Jos aiomme käyttää murskattua luonnon tomaattia, aloitamme reseptin murskaamalla sen. Tätä varten laitamme kuoritut tomaatit lasiin ja pilkotaan ne useita turboiskuja tai muutaman sekunnin nopeudella 7. Otamme ulos ja varaamme.

  2. Laitoimme sipulin ja porkkanan puhtaaksi ja suurina paloina lasiin. Myös öljy. Ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 7. Laske lastalla lasin seinämiin jäävää.

  3. Laitamme perhonen niin, että se sopii hyvin (tarvittaessa poistamme hienonnetut vihannekset ja, kun meillä on perhonen lasissa, heitämme sen uudelleen) ja sisällytämme lihan ja viipaloidut sienet. Ohjelmoimme 10 minuuttia, vasen käännös, varoman lämpötila, lusikan nopeus.

  4. Ajan lopussa lisätään viini, murskattu tomaatti, vesi (jonka kuumennamme mikroaaltouunissa), laakerinlehti, kerma, suola ja mausteet. Laitamme korin kannelle asettamatta dekantterilasia, jotta neste voi haihtua eikä samalla roiskua. Ohjelmoimme 45 minuuttia, 100º, vasen käännös, lusikanopeus.

  5. Tarjoamme sitä, tässä tapauksessa pastan mukana.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Thermomix-vastaavuudet

Lisää tietoa - Makkara ragu, Bolognesen liha-ragu


Löydä muita reseptejä: Riisi ja pasta, Lihat

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   ROSA dijo
    sitten 10 vuotta

    hei, milloin laitamme öljyn? Se on reseptin ainesosissa, mutta ei valmistusprosessissa, kiitos!

    Vastaa ROSA: lle
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 10 vuotta

      Kiitos Rosa, nyt korjaan sen.
      Voit laittaa sen yhdessä porkkanan ja sipulin kanssa.
      Halaus!

      Vastaa Ascen Jiménezille