Ladataan ...
Minulle on ylellisyyttä pystyä näyttämään sinulle tämä makea tai kvitteni liha, varsinkin koska ajattelin, että en saisi hedelmiä tehdäkseni sitä Italiassa. Onneksi naapurin naapuri on antanut minulle pari pussia "mele cotogne" (mielestäni sitä kutsutaan italialaisena) ja on tehnyt perheestä, joka rakastaa sitä!
Olen oppinut siitä ja ilmeisesti täällä he valmistavat sitä samalla tavalla ja kutsuvat sitä cotognataksi, mutta se on Etelä-Italiassa, koska pohjoisessa näyttää siltä, että he eivät tee mitään vastaavaa.
Joten, tässä olen Thermomix-laitteeni kanssa! Tehden kvitteni-pastaa, jonka syömme tulevina kuukausina palojen kanssa juusto Parmesaania. Tietenkin annan hyvälle naapurilleni hieman kokeilla.
Olen muuttanut joitain asioita perinteisen reseptimme suhteen, jonka olemme julkaisseet ja joka näkyy Essentials-kirjassa. Tässä tapauksessa siinä on vähemmän sokeria ja puolet siitä ruskea sokeri (Kiitos Maria neuvosta). Se myös kypsyy pidempään. Näillä kahdella viimeisellä muunnelmalla kvitteni-tahna on kovempaa ja tummempaa.
Liha tai kvitteni tahna ruskealla sokerilla
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Liha- tai kvitteni-tahna, joka on täydellinen säestys hyvälle juustolle. Ihanteellinen aperitiivina tai jälkiruokana ja maulla ... herkullinen!
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Kvitteni makea
Hei! Ja tehdäänkö se ilman vettä ja kuorimatta? Kuinka utelias! Olen aina tehnyt sen perinteisessä kattilassa ja vedellä ... näyttääkö se hyvältä ilman vettä? Ah! Ja kvitteni paino on ennen sen puhdistamista? vastaa minulle info@canninot.cat Joten voit lukea kommentin myös siitä, että minulla ei ole pääsyä verkkoon ja haluan tehdä sen tänään ja huomenna. Kuinka jännittävää!
Kyllä, ilman vettä ja erittäin puhdasta, mutta ilman kuorintaa, se on niin helppoa! Paino on puhdistettu ja poistettu keskiosa. Kerro myöhemmin, jos pidit siitä, okei?
Suukkoja!!
Hei!!! On kvitteni kausi, teen kvitteni-pastaa joka vuosi, koska minulla on Thermomix, noudatan kirjassa olevaa reseptiä, ensin laitan sen muotteihin, kun se jäähtyy, siirrän ne jääkaappiin 2 tai 3 jälkeen päivinä teen väliseinät, jotka käärin läpinäkyvään paperiin ja laitan pakastimeen .... joskus improvisoin muotit maitolaatikoilla, se on erittäin helppoa ja halpaa.
Ainoa
Ja se on myös erittäin rikas, eikö? Mikä hyvä idea käyttää maitopakkauksia pakkauksina! Kiitos kommentistasi, Sole.
Suudella!
Hei!!! On kvitteni kausi, teen kvitteni-pastaa joka vuosi, koska minulla on Thermomix, noudatan kirjassa olevaa reseptiä, ensin laitan sen muotteihin, kun se jäähtyy, siirrän ne jääkaappiin 2 tai 3 jälkeen päivinä teen väliseinät, jotka käärin läpinäkyvään paperiin ja laitan pakastimeen .... joskus improvisoin muotit maitolaatikoilla, se on erittäin helppoa ja halpaa.
Ainoa