kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Lihapullat kaperikastikkeessa

Lihat45 minuuttia4 ihmisiä500 kaloria
1/52/53/54/55/5 (12 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Lihapullat_salsa_alcaparras

rakastan nyytit! Ne ovat niin monipuolisia, että muuttamalla ainesosia vähän voimme saada aivan toisenlaisen ruokalajin. Jos pidät lihapullista, älä missaa muita jo julkaisemiamme reseptejä, kuten Maurien lihapullat tai mozzarellalla täytetyt karitsan lihapullat.

Tässä tapauksessa aiomme valmistaa joitain lihapullia tavalliseen tapaan, mutta annamme sille toisenlaisen kosketuksen erittäin omaperäisellä kastikkeella, joka perustuu Nata y kaprikset. Se on resepti helppo y taloudellinen, kuten haluamme.

Lihapullat kaperikastikkeessa

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullisia sianlihan ja naudanlihan lihapullia, tarjoillaan perunoiden ja kaprikastikkeen kera.

  • Irene Arcas
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Kalorit: 500
  • Annokset: 4
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 40 g leipää edellisenä päivänä hienonnettuna
  • 100 g sipulia
  • 1-muna
  • 1 rkl suolaa
  • ripaus pippuria
  • 400 g sekoitettua jauhelihaa
  • 700 g hienonnettua ja kuorittua perunaa
  • 800 g vettä
  • 1 naudanliha-kuutio

Kapriksikastike

  • 200 g kermaa ruoanlaittoon
  • 1 tl sitruunamehua
  • 1 tl suolaa
  • ripaus pippuria
  • 60 g valutettuja kapriksia

Preparación

  1. Laitamme leivän lasiin ja raastamme 10 sekuntia, nopeus 7. Vetäydymme ja varaamme.

  2. Esittelemme sipuli ja pilko 5 sekuntia, nopeus 5.

  3. Lisää leipä, muna, suola, pippuri ja jauheliha ja sekoita 50 sekuntia, vasen käännös, nopeus 4. Kostutamme kätemme ja muodostamme pienet lihapullat. Sijoitamme lihapullat varomasäiliön sisään ja sen tarjottimelle.

  4. Kaadetaan vesi lasiin, lisätään pullo kuutio, laitetaan kori ja perunat sisälle. Asetamme varomasäiliön päälle ja ohjelmoimme 30 minuuttia, varoman lämpötila, vasen käännös, nopeus 1.

  5. Poista varomasäiliö, poista kori perunoista ja varaa keittoliemi.

  6. Kaadetaan 500 g keittonestettä lasiin, tarvittaessa lisätään vettä. Lisää kerma, sitruunamehu, suola ja pippuri. Ohjelmoimme 5 minuuttia, lämpötila 100º, käänny vasemmalle, nopeus 3.

  7. Lisää kaprikset ja sekoita 10 sekuntia, vasen käännös, nopeus 2. (Jos et pidä kapriksiterien löytämisestä, lisää nopeus arvoon 4 tai 5).

  8. Tarjoamme lihapullia kaprinkastikkeen ja perunoiden kanssa.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Thermomix-vastaavuudet

Lisää tietoa - Maurien lihapullat, mozzarellalla täytetyt karitsan lihapullat

Lähde - Kirja Valmistan tietäni


Löydä muita reseptejä: Lihat, Varoma-reseptit, salsat

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.