kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Lihapullat parmesanikastikkeella

Alkupaloja35 minuuttia6-8 henkilöä100 kaloria
1/52/53/54/55/5 (10 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Ajattele näitä nyytit Jos haluat valmistaa täyden maun aperitiivit tänä jouluna. Lihapullien taikinaan, jonka aiomme lisätä luumuja ja se tekee niistä jo erikoisia. Jotta kaikki olisi helpompaa (ja hieman kevyempää), kypsennämme lihapullat uunissa eikä pannulla.

Ja säestykseksi valmistaudumme Thermomix a Parmesan-kastike erittäin yksinkertainen. Kiinnitä huomiota tähän kastikkeeseen, koska se näyttää hyvältä pastan kanssa ja sitä voidaan käyttää myös muiden liharuokien lisänä.

Videossa näytämme kaikki seuraavat vaiheet.

Lihapullat parmesanikastikkeella

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Suosittelemme tätä alkupalaa jouluaterioillesi: lihapullia luumuilla ja herkullisella parmesanikastikkeella.

Lihapullat parmesanikastikkeella
  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: Nykyaikainen
  • Reseptin tyyppi: APERITIVOS
  • Kalorit: 100
  • Annokset: 6-8
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Lihapullat:

  • 5 ciruelas pasas
  • 1/2 valkosipulinkynttä
  • 500 g jauhelihaa (sianliha ja naudanliha)
  • 1-muna
  • 15 g brandy
  • 1 tl suolaa
  • Jauhettua mustaa, punaista ja valkoista pippuria
  • 30 g leivänmuruja
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy

Parmesan-kastikkeelle:

  • 50 g parmesaania palasina
  • 100 g nestemäistä kermaa
  • Hieman suolaa
  • Jotkut jauhettua pippuria

Preparación

  1. Laita luumut (kivettömät) ja valkosipuli lasiin. Ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 7.

  2. Lisätään jauheliha, muna, brandy, suola, pippuri ja korppujauhot. Ohjelmoimme 15 sekuntia, nopeus 4. Otamme suuren kulhon ja varaamme.

  3. Pesemme ja kuivamme lasin.

  4. Valmistamme leivinpellin (tai kaksi, jos katsomme sen tarpeelliseksi) peittämällä ne kostutetulla pergamenttipaperilla. Märkillä käsillä muodostamme pieniä lihapullia ja asetamme ne tarjottimelle.

  5. Kaadetaan tippa oliiviöljyä lihapallojemme päälle ja paistetaan niitä 180 °: ssa (esikuumennettu uuni) 15 tai 20 minuuttia.

  6. Kun lihapullat kypsyvät, valmistamme parmesanikastiketta.

  7. Laitamme parmesaanijuuston puhtaaseen ja kuivaan lasiin ja raastamme sen ohjelmoimalla 10 sekuntia, nopeus 10. Otamme ulos ja varaamme.

  8. Kaadetaan kerma lasiin ja ohjelmoidaan 5 minuuttia, 90º, nopeus 2.

  9. Lisätään parmesaani, suola ja pippuri. Ohjelmoimme 5 sekuntia, nopeus 4. Ja kastikkemme on jo valmis.

  10. Tarjoamme lihapullia kastikkeen kanssa lautasen pohjassa ja / tai pienen kastikkeen kanssa jokaisessa lihapullassa.

Lisää tietoa - Punakaali luumuilla

Lähde - Vorwerk


Löydä muita reseptejä: Lihat, Joulu

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.