Linssi ja riisi salaatti

Mielenkiintoinen asia tämän päivän reseptissä on keittää linssejä. Se on ihanteellinen menetelmä tämäntyyppisille ruoille, joissa olemme kiinnostuneita palkokasveista ilman nestettä. Ja se on, että ne kypsennetään korissa, lasin sisällä. Tuloksena on "löysä" palkokasvi, pisteessään eikä ollenkaan paakkuuntunut.

Sitten voit seurata niitä mitä haluat. Olen laittanut vähän keitetty riisi joita minulla oli jäljellä toisesta valmistuksesta, vähän maissia, luonnon tomaattia ja muutama pala keitettyä kinkkua. Mutta kuten voit kuvitella, voit muokata reseptiä haluamallasi tavalla.

Käyttää ruskeat linssit jotka ovat pienempiä. Ja jos näet, että 30 minuuttia ei riitä, voit ohjelmoida 5 tai 10 minuuttia lisää tehdäksesi niistä haluamasi. Älä tietenkään usko, että ne ovat kovin, hyvin pehmeitä, koska tässä reseptissä haetaan koko linssiä keitettynä mutta pureskeltuna.

Linssi ja riisi salaatti

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Erilainen salaatti linsseillä.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: Nykyaikainen
• Reseptin tyyppi: vihannekset
• Kalorit: 310
• Annokset: 4

• Valmistelu aika: 20M
• Kokkausaika: 3H
• Kokonaisaika: 3t 20M

Ainesosat

• 50 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 30 g sitruunamehua
• 1 / 2 tl suolaa
• Tuoretta jauhettua pippuria
• 1200 g vettä
• 200 g linssejä (kuivia)
• 1 tomaatti kuorittuna ja kuutioituna
• 20 g hienoksi pilkottua sipulia
• 300 g keitettyä riisiä
• 140 g keitettyä maissia (purkki)
• 2 viipaletta keitettyä kinkkua

Preparación

1. Laita lasiin oliiviöljy, sitruunamehu ja vähän vastajauhettua pippuria. Ohjelmoimme 20 sekuntia, nopeus 4. Kaada seos kulhoon ja varaa.

2. Laita nyt vesi ja suola lasiin. Laitamme korin sisään. Laitoimme linssit koriin sisälle. Ohjelmoimme 35 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1 ja sekoita ajoittain lastalla.

3. Jos katsomme sen tarpeelliseksi, voimme jatkaa kypsentämistä vielä 5 tai 10 minuuttia. 

4. Poista kori lastalla. Laita linssit isoon kulhoon ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

5. Lisää linsseihin kuorittu ja kuutioitu tomaatti, sipuli, keitetty riisi, maissi ja keitetty kinkku. 

6. Lisää kastike ja sekoita hyvin.

7. Peitä kulho kelmulla ja säilytä jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti. 

Lisää tietoa - Kypsennä riisiä Thermomixissä