kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Lohi, kurkku ja quinoa-tartari hummuskastikkeella

25 minuuttia4 ihmisiä300 kaloria
1/52/53/54/55/5 (2 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Ylellinen resepti tänään: lohi, kurkku ja quinoa tartare hummus-kastikkeella. Hieno, värikäs ja erinomainen käynnistin sekä erittäin terveellinen. Ja erittäin helppoa. Se on hyvin alkuperäinen yhdistelmä makuja ja tekstuureja.

Lohen maku ja koostumus on pehmeä, se sopii mainiosti yhdistettäväksi rapean kurkun ja kvinoan kanssa. Lisäksi yhdistämme sen avokadoon, joka on superkermainen ja sopii uskomattoman hyvin lohen kanssa. Ja lopuksi kastike, joka perustuu hummus joka on yksinkertaisesti täydellinen tähän astiaan.

Hyvin ohuilla leivän paahtoleivillä se on upea. Älä jää paitsi!

Lohi, kurkku ja quinoa-tartari hummuskastikkeella

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Lohi, kurkku ja quinoa-tartari hummuskastikkeella. Hieno, värikäs ja erinomainen käynnistin sekä erittäin terveellinen. Ja erittäin helppoa. Se on hyvin alkuperäinen yhdistelmä makuja ja tekstuureja.

Lohi, kurkku ja quinoa-tartari hummuskastikkeella
  • Irene Arcas
  • Kalorit: 300
  • Annokset: 4
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

hammaskivi

  • 200 g quinoaa
  • 800 g vettä quinoan keittämiseen
  • 1 tl suolaa quinoan keittämiseen
  • 4 rkl mietoa oliiviöljyä
  • 1 tl valkosipulijauhetta (gluteeniton keliakille)
  • pippuria maun mukaan
  • 100 g avokadoa
  • mehu 1/2 sitruunaa
  • 1/2 rkl soijakastiketta (gluteeniton keliakille)
  • 1/2 pieni teelusikallinen nestemäistä karamellia
  • 200 g raakalohea ilman luita tai nahkaa
  • Pepino 1
  • kiinteä mäti koristella
  • ruohosipuli koristeluun

Hummus-kastike

  • 4 rkl hummusta
  • 50 g vettä
  • mehu 1/2 sitruunaa
  • teelusikallinen sinappia
  • teelusikallinen tahinia
  • teelusikallinen majoneesia
  • rkl oliiviöljyä
  • ripaus suolaa
  • ripaus pippuria

Preparación

  1. Pesemme quinoan hyvin siivilän ja tyhjennyksen avulla. Laitamme sen lasin sisään vedellä ja suolalla ja ohjelmoimme 18 minuuttia / 100ºC / taaksepäin linkous / nopeus 1. Valutetaan ja laitetaan kulhoon.

  2. Kun quinoa kypsyy, leikkaa kurkku ja lohi pieniksi paloiksi veitsellä. Laita ne kulhoon ja mausta 1/4 sitruunan, pippurin ja 1/2 tl soijakastikkeen ja 1/2 tl nestemäisen karamellin mehulla. Sekoitamme hyvin ja varaamme.

  3. Kun quinoa on kypsennetty, laitamme sen kulhoon. Mausta miedolla oliiviöljyllä, valkosipulijauheella, pippurilla ja suolalla maun mukaan. Sekoitetaan hyvin.

  4. Pesemättä lasia, laitamme avokado lasiin, ripaus suolaa ja mehu 1/4 sitruunaa ja murskaa 10 sekuntia, nopeus 4. Poistamme kulhoon ja huuhdotaan lasin.

  5. Hummus-kastike 

    Laitamme kaikki ainekset lasiin ja emulgoimme 30 sekuntia, nopeus 4. Varasimme.

  6. Hampaiden kokoaminen

    Laitamme quinoa pohjalle pinnoitusrenkaan avulla. Lisää avokado ja tälle lohi kurkulla. Koristele mätiä, hummus-kastiketta ja vähän ruohosipulia. Mukana on paahtoleipää.


Löydä muita reseptejä: Alkupaloja, Keliakia, Terveellinen ruoka, Helppo, Laktoosi-intolerantti, Muna-intoleranssi, Alle 1/2 tuntia, kala

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Rafael Lopez Arroyo dijo
    sitten 4 vuotta

    Ja resepti?

    Vastaa Rafael López Arroyolle
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 4 vuotta

      Hei Rafael, siinä kaikki !!

      Vastaa Irene Arcas
  2.   Rafael Lopez Arroyo dijo
    sitten 4 vuotta

    Okei kiitos paljon. Seuraan sinua paljon. Onnittelut!!

    Vastaa Rafael López Arroyolle