kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Lohi parsakaalikermalla

kala180 minuuttia4 ihmisiä350 kaloria
1/52/53/54/55/5 (50 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Sinulla on vielä aikaa valmistaa erityinen illallinen tänä iltana: herkullinen marinoitua lohta mukana sileä parsakaalivoide.

Kypsennämme sen hyödyntämällä Thermomixia parhaalla mahdollisella tavalla. Marinoimme lohen sitruunalla, sipulilla ... ja sitten keitämme sen Varoma. Valmistamme myös herkän c: nparsakaalin rivi laittaa levyn pohjalle.

Ja postre? Älä hätäänny. Täällä jätämme kokoelmamme.

Hauskaa päivän jatkoa.

Lohi parsakaalikermalla

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Täydellinen kalaruokaa mihin tahansa erityistilaisuuteen.

  • Ascen Jimenez
  • Keittiö: tradicional
  • Reseptin tyyppi: kala
  • Kalorit: 350
  • Annokset: 4
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Marinadi:

  • 30 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1 Limón
  • 2 ruohosipulia
  • Muutama oksa timjamia
  • Sal
  • pimienta
  • 4 annosta tuoretta lohta

Parsakaalisoseelle:

  • 100 g perunaa
  • 10 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 300 g parsakaalia
  • 150 g vettä
  • Sal

Varoman kanssa ruoanlaittoon:

  • 750 g vettä
  • 1 sitruunakiila
  • 1 rkl karkeaa suolaa

Palveluksessanne:

  • 1 tippua ekstra-neitsytoliiviöljyä

Preparación

  1. Marinadin valmistamiseksi laita öljy, sitruunamehu, ruohosipuli, timjami, suola ja pippuri kulhoon tai kulhoon. Sekoitetaan lusikalla. Laitamme lohifileet sisälle, tahraamalla ne hyvin sillä seoksella. Peitä kalvolla ja anna sen olla jääkaapissa 2 tuntia.

  2. Valmistelemme nyt parsakaalin sose. Kuori ja kuutioi peruna. Laitetaan öljy ja valkosipulinkynsi lasiin. Ohjelmoimme 3 minuuttia, 100º, nopeus 1. Lisää parsakaali, jonka olemme pestäneet aiemmin, pieninä kimppuina. Lisätään myös hienonnettu peruna. Panemme veden ja ohjelmoimme 12 minuuttia, 100º, vasen käännös, lusikanopeus. Ohjelmoidun ajan kuluttua lisää suola ja jauhaa 20 sekuntia progressiivisella nopeudella 7-9. Otamme ulos ja varaamme.

  3. Marinoinnin jälkeen keitämme lohen. Tätä varten kostutamme rasvanestopaperiarkin ja laitamme sen varomasäiliön lokeroon. Laitamme lohiosat tälle paperille marinadin kanssa ja laitamme kannen päälle. Laitetaan vesi sitruunaviipaleella ja karkea suola lasiin. Peitämme lasin ja asetamme varomasäiliön paikalleen. Ohjelmoimme 15 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 2.

  4. Nyt meidän on vain koottava astiat. Laitoimme kaksi ruokalusikallista sosea kullekin levylle ja levitimme sen saman lusikan kuperalla osalla. Sijoitamme lohiviipale kullekin levylle parsakaalisoseen päälle. Ja lopuksi tiputetaan ekstra-neitsytoliiviöljyä.

Viesti

Jos haluat valmistaa sen kahdelle hengelle, vähennä marinadin ainesosien painoa puoleen ja käytä vain kaksi annosta lohta.[br]Sama koskee parsakaalia. Keitä puolet ainesten painosta ja lyhennä kypsennysaikaa hieman (10 minuuttia 12 minuutin sijaan).

Lähde - Vorwerk

Lisää tietoa - 9 jälkiruokaa ystävänpäiväksi

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: kala, Keitot ja voiteet

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Mari Carmen Kastelu dijo
    sitten 6 vuotta

    Kuinka rikas

    Vastaus Mari Carmen Riegolle
  2.   Caty dijo
    sitten 6 vuotta

    Hei!! Tämä resepti on tallennettu minun tehdä heti, kun ostan lohen! Mutta minulla on kysymys! Leivinpaperiarkki ... laitetaan varomalle, vaikka se peittää kaikki reiät? Paljon kiitoksia siitä, että annoit meille näitä mahtavia ideoita!

    Vastaa Catylle
    1.    Ascen Jimenez dijo
      sitten 6 vuotta

      Hei, Caty! Kuinka hyvä, että pidät siitä 🙂
      Toisin sanoen se laitetaan varomalokeroon, jotta se peittää reiät, mutta mitään ei tapahdu. Sen avulla voimme laittaa marinadin (tai osan, jos kaikki näyttää paljon).
      Kiitos kommentistasi!

      Vastaa Ascen Jiménezille
  3.   Luminen Brousset dijo
    sitten 6 vuotta

    Se näyttää hyvältä!!!!

    Vastaa Snowy Broussetille
  4.   Patricia dijo
    sitten 6 vuotta

    Hei, tämä resepti on erittäin mielenkiintoinen, mutta voisitteko kertoa minulle, miten lohi valmistetaan uunissa?

    Vastaa Patricialle