kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecipesistä

Porra de Loja (äitini)

Tänään saamme esille tämän 10 vuotta sitten julkaisemamme reseptin video, jonka olemme tehneet vaihe vaiheelta jotta voit tehdä sen kotona ja nauttia siitä yhtä paljon kuin me. Se on yksi niistä resepteistä, joita voisimme hyväksyä Erityinen resepti. Ja se on erikoinen, koska se on ruokalaji, jonka olen vain nähnyt äitini ja hänen perheensä Granadasta. Muistatko majoneesikeitto perunan munakas? No, tämä on sama.

Se on resepti, joka on hyvin samanlainen kuin salmorejo, mutta erilainen maku. Sen ainesosat ovat yhteisiä: leipä, öljy, valkosipuli, suola ja tomaatti. Niistä asettamamme mittasuhteet ja tapa sekoittaa ne ovat kuitenkin täysin erilaiset.

La "klubi" Alun perin sitä ei enää juurikaan valmisteta, mutta aiemmin se oli eräänlainen majoneesi, joka valmistettiin murskaamalla leipää, valkosipulia, suolaa, öljyä ja joissakin taloissa myös etikkaa. Jotkut teistä ovat saattaneet kuulla Antequerana-leima, mutta tässä tapauksessa esitän Granadan Loja-kaupungin paimen. Voit seurata sitä kovalla keitetyllä kananmunalla, kinkkukuutioilla, tonnikalasäilykkeillä tai paprikanauhoilla.

Odotan jo, että kaikki ihmiset, jotka ovat kokeilleet paimenia, pitävät sitä mieluummin vastustamattomasta salmorejo. Ja sinä? Mitä pidät mieluummin: porrasta tai salmorejosta?


Löydä muita reseptejä: Alkupaloja, Alle 15 minuuttia

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

20 kommenttia, jätä omasi

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   P72osgoa2 dijo

    Erittäin hyvä, en ole täysin selvä siitä, mitä Salmorejo de la Porra eroaa, koska sillä on samat ainesosat, kiitos, terveiset.

    1.    Irenearcas dijo

      Heillä on itse asiassa samat ainesosat, mutta jos katsot sitä, se vie enemmän leipää ja tapa tehdä se on erilainen, koska ensin on tehtävä eräänlainen majoneesi öljyn ja leivän kanssa. Ja sitten lisätään tomaatit. Kokeile! Näet kuinka eroa on ... minulle ... La Porra voittaa maanvyörymällä. Ja sinulle?

  2.   antoniobuenoleo dijo

    Puaffff olin väärässä ja missä sanotaan puolitaso lusikallista suolakahvia, koska olen tehnyt kahvia, hahahaha, olen idiootti.

    1.    Irenearcas dijo

      Mitään ei tapahdu, hävitä osa huolellisesti ja lisää suola. Kaikella on ratkaisu!

  3.   P Tyhjä dijo

    Rakastan myös salmorejoa ja 9-vuotiasta tyttäreni, yritämme lantion nähdäksesi kuinka se toimii !!!! Kiitos

    1.    Irenearcas dijo

      Kuinka kiva P Blanky! Odotan innolla kuulevani 9-vuotiaan tuomiosi ... he eivät koskaan petä! Halaus ja kiitos sinulle seuraamisesta.

  4.   Irenearcas dijo

    Selvennys: Ensimmäisessä vaiheessa nopeutta ei aseteta. Kaada leipä palasiksi ja lisää vesi vähitellen. Ja lastalla sekoitat leipää niin, että kaikki on kasteltu. Jos huomaat, että kaikki vesi on nielty ja leipä ei ole vielä pehmeää, lisää vesi uudelleen ja anna sen levätä. Sekoitat uudelleen lastalla. Joten kunnes huomaat, että kaikki leipä on jo hyvin pehmeää, että se hajoaa. 

  5.   Irenearcas dijo

    No, sokeri on valinnainen, mutta tällä tavalla otamme happamuuden tomaatista.

  6.   Irenearcas dijo

    Hyvä asia perunoista! On käynyt ilmi, että talossani äiti, joka on Granadasta, on aina käskenyt meitä seuraamaan gazpachoa ranskalaisilla perunoilla ja se on herkullista! Mutta tietysti, kun sanot ihmisille ... he tekevät outoja kasvoja hahaha. Olen iloinen, että jaat tämän perinteen !!

    Kiitos, että seurait meitä!

  7.   Ana Valdes dijo

    Mikä löytö, Irene! Tein sen eilen, se on herkullista. Kermainen ja sileämpi kuin salmorejo. Rakastin sitä, hyvin, me rakastimme sitä, koko perhe, mukaan lukien kaksoset, jotka söivät sen 19 kuukauden ikäisenä lusikalla. Suukko ja kiitos fantastisesta reseptistä

    1.    Irenearcas dijo

      Mikä ilo on! Totuus on, että rakastan sitä, ja minulle tapahtuu myös kuin kaksosesi, että en voi lopettaa syömistä. Kiitos kaunis.

  8.   VERONICA5805 dijo

    HYVÄ ... ACAODE VALMISTAA TÄMÄ PORR YÖTÄ .. Toivon imeväni sormet !!! HAHAJJAJAJ. KIITOS RESEPTEISIÄ

    1.    Irenearcas dijo

      Toivon, että jätät minulle kommentin, jossa kerrotaan, piditkö siitä vai ei ja haluatko porran tai salmorejon. Halauksia!

  9.   Irenearcas dijo

    Hieno Verónica, tärkeä asia on, että se sujui hyvin ja että tiedät jo uuden ruokalajin, jonka avulla voit vaihdella gazpachosta ja salmorejosta. Kiitos kirjoittamisesta!

  10.   Leticia dijo

    Erittäin rikas. Olen tehnyt sen aamiaisilleni. Nami nami

  11.   Maribel dijo

    Paljon kiitoksia kunnioittamaan kansaani tällä reseptillä! Paljon kiitoksia! Lojeñasta ...

    1.    Irene Arcas dijo

      Mikä ihme Maribel! Paljon kiitoksia viestistäsi. Totuus on, että joskus on vähän pelottavaa tehdä reseptejä niin tyypillisiä jollekin alueelle ... koska et koskaan tiedä, vastaatko siellä olevien lukijoiden odotuksiin ... joten olen erittäin onnellinen siitä, että pidit siitä ja kiitos seuraamaan meitä. Halaus.

  12.   Leticia dijo

    Typerä kysymys, luonnollinen murskattu tomaatti, tarkoitatko säilytettyä? Rakastan salmorejoa, ja sama tapahtuu minulle tämän kanssa.

  13.   Elisa dijo

    Tiedätkö minkä tahansa tyyppisen leivän, jolla on oikeat ominaisuudet ... toisin sanoen paljon murusia ja pehmeää kuorta?

    Kiitos paljon Irene tästä reseptistä ... Olen utelias kokeilemaan sitä, putoako se varmasti?

    1.    Irene Arcas dijo

      Paras on karkea- tai paksusuolityyppi 🙂 Kiitos, että seurait meitä! Pidän siitä, näet.