kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Lanne- ja vihannesleivonnaiset

Lihat60 minuuttia6 ihmisiä250 kaloria
1/52/53/54/55/5 (2 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Ascen Jimenez

Lanne- ja vihannesleivonnaiset

Koska on perjantai, ehdotan yhtä näistä viikonloppuruoista: selkä- ja vihannesleipätaikina valmistettu Thermomix erittäin helppo resepti, josta kaikki pitävät.

Se ei ole monimutkaista, varsinkin jos ostamme jo valmistetun lehtitaikina-arkin. Ja täyte on taloudellinen ja jopa muokattavissa: voit sekoittaa sianlihan naudanlihan kanssa, laittaa muita vihanneksia tai tehdä ilman pähkinöitä. Mutta kuten kuvaan sitä täällä, se näyttää erittäin hyvältä. Pidän kosketuksesta, jonka öljyssä olevat tomaatit antavat sille, mutta se menee makuun.

Uskallatko valmistaa sen tänä viikonloppuna? Nyt kun näyttää siltä, ​​että kylmä on palannut, haluat kytkeä uunin päälle pan...

Lanne- ja vihannesleivonnaiset

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tällä lanne-leivonnaisella yllätät sekä nuoret että vanhat. Lehtitaikina täytetään jauhelihalla, jonka kypsennämme Thermomixillä.

Lanne- ja vihannesleivonnaiset
  • Ascen Jimenez
  • Reseptin tyyppi: liha
  • Kalorit: 250
  • Annokset: 6
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 350 g porsaan sisäfileetä leikattu kuutioiksi
  • 1 sipuli leikattu neljäsosiksi
  • 30 g ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • 50 g vettä
  • Sal
  • 50 g valkoviiniä
  • 100 g jo kypsennettyjä vihreitä papuja (voit keittää ne ennen reseptin aloittamista tai käyttää purkitettuja)
  • 2 munat
  • 60 g saksanpähkinää (jo kuorittu)
  • 1 muna lehtitaikinan maalaamiseen
  • 1 suorakulmainen lehtitaikina-arkki (jos uskallat valmistaa sen Thermomix-laitteellasi)
  • 50 g kuivattuja tomaatteja öljyssä (paino tyhjennettynä)

Preparación

  1. Laitoimme kuutioiksi leikatun sisäfileen lasiin ja ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 7. Otamme ulos ja varaamme.

  2. Murskaamme sipuli ja ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 5.

  3. Lisätään öljy ja ohjelma: 3 minuuttia, 100º, nopeus 1.

  4. Lisätään nyt varaamamme jauheliha ja vesi. Maustamme ja ohjelmoimme 1 minuutti, 100º, lusikanopeus.

  5. Voimme käynnistää uunin 200 °: ssa niin, että se on siinä lämpötilassa, kun tarvitsemme sitä.

  6. Nyt laitamme viinin, 3 minuuttia, 100º, lusikanopeus.

  7. Lisätään vihreät pavut, munat ja saksanpähkinät. Ohjelmoimme 2 minuuttia, 100º, vasen käännös, lusikanopeus.

  8. Otamme lehtitaikinan, laitamme lihan keskelle, poistamalla ensin neste, ja laitamme tomaatit öljyyn päälle.

  9. Suljemme lehtileivän, teemme rullan ja yritämme tehdä siitä tiukan. Suljetaan päistä, jättäen liitokset aina pohjaan. Harjaa se lyötyllä munalla.

  10. Kun uuni on saavuttanut haluamasi lämpötilan (200º), laitamme lehtitaikarullamme lihan kanssa. Meillä on sitä uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes lehtitaikina on valmis ja kultainen.

Viesti

Jos tarjoamme sen tuoreena uunista otettuna, se voi rikkoutua hieman (lihaa irtoaa lehtitaikinasta annoksissa). Silti se on hyvin rikas. Lämpimänä tai kylmänä sitä ei tapahdu ja se on myös erittäin herkullista.[br][br]Voit täydentää sitä koristeeksi, josta pidät eniten: salaattikoristeen, valkoisen riisin...

Vastaavuus TM21: n kanssa

vastaavuustaulukko2 Modenan balsamipelkistys

Lisää tietoa - Leipä rikastetulla leivataikinalla

Lähde - Un due tre, invitiamo! (Vorwerk)


Löydä muita reseptejä: Lihat, Reseptit lapsille

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.