(21 ääntä)
Ladataan ...
Jos haluat tehdä kotitekoisia leivonnaisia leivonnaisilla, jätän sinulle herkullisia pullia brioche taikina herkullinen ja valmistettu luonnollisesta jogurtista ... olen täyttänyt ne kaakao kerma, mutta ne sopivat erittäin hyvin minkä tahansa makean täytteen kanssa. Ne ovat erittäin hellä ja valmistettu ensikäden ainesosista ja Ne ovat täydellisesti mukana aamiaisissasi tai välipaloissasi.
Brioche-rullat, jotka on valmistettu luonnonjogurtista
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Joitakin erittäin helppoja pullia Thermomixillä. Ne on valmistettu yksinkertaisista ainesosista ja täytetty kaakaovoidella, vaikka voit yhdistää ne eniten pidettävään täytteeseen, ne sopivat myös aamiaisiksi tai välipaloiksi.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: aamiainen
- Kalorit: 225
- Annokset: 10
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 550 g vehnäjauhoja
- 145g sokeria
- 25g tuoretta leivontahiivaa
- 1 lyöty muna
- 80 g voita, pehmeää tai huoneenlämmössä
- 250g luonnollista jogurttia
- sitruunan kuori
- 1 munankeltuainen
- kaakaovoide
Preparación
Thermomix-lasillemme lisätään l550 g vehnäjauhoja, 145 g sokeria, 25 g tuoretta leivontahiivaa, lyöty muna, raastettu sitruunan kuori ja 250 g luonnollista jogurttia. Sekoitamme kaikki ainesosat ja vaivaamme ne, ohjelmoimme sen aikana 3 minuuttia vaivaamisnopeudella.
Me heitämme 80g pehmeää voita tai huoneenlämmössä, aiomme vaivaa sen kaikki uudelleen ohjelmoimalla 2 minuuttia vaivaamisnopeudella.
Otamme taikinan pois ja vaivataan sitä hieman käsillämme, jotta saisimme pyöreän muodon. Annamme sen käydä, laitamme sen astiaan, johon lisätään hieman jauhoja pohjaan. Aiomme käydä 4 tuntia suunnilleen tämän tyyppisten jauhojen kanssa kestää vähän kauemmin ja teemme sen huoneenlämmössä, noin 20 astetta.
Kun näemme, että se on kaksinkertaistanut tilavuutensa, voimme leikata sen osiin pullaa varten. Aiomme jakaa sen 9 tai 10 annokseen. Voimme jakaa sen silmällä tai punnita sen Thermomix-mittakaavallamme. Sen antama kokonaispaino jaetaan valitsemiemme annosten määrällä. Kunkin annoksen tulos on määrä taikinaa, joka sinun on valittava kunkin pullan muodostamiseksi.
Kuumennamme uunin 180 °: seen. Venytämme jokaisen osan telalla suorakulmaiseksi. Yhdessä osassa heitämme kaakaovoide, käännämme taikinaa hieman kerman käärimiseksi. Jäljelle jäävässä osassa teemme leikkauksia ja kääritään pulla kokonaan.
-
Kaikkien muodostettujen pullien kanssa annamme sinulle jotain harjanvedot munankeltuaisella, se tulee olemaan niin, että ne ottavat kultaisen sävyn, kun ne ovat paistettuja. Laitamme ne uunissa noin 25 minuuttiatai kun ne saavat kultaisen sävyn. Minun tapauksessani 20 minuutin kuluttua ne olivat jo kultaisia, ja minun piti poistaa ne.
OLE KILTTI!! Minun täytyy valmistaa ne!
kysymys jauhotyypistä ei ole väliä onko sitä käytetty vai onko parempi olla tietty tyyppi
Tavallisen vehnäjauhon kanssa ne menevät hyvin, terveisiä