kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Sokeroitu luumu kakku

piknikki68 minuuttia10 annosta ihmistä320 kaloria
1/52/53/54/55/5 (12 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

Tämä sokeroitu luumu kakku on täydellinen ratkaisu niille, jotka Meillä ei ole aikaa tehdä roscón de Reyes mutta haluamme nauttia kaikesta joulun makusta.

Unohda viettää tuntikausia keittiössä katsomassa, nouseeko taikina vai ei. Tämän reseptin avulla sinulla on Pehmeä ja herkullinen sienikakku aamiaiseksi kolmen kuninkaan päivänä.

Vaikka voit käyttää sitä syödä välipalaa. Se myöntää kaiken tyyppisiä juomia hyvistä irlantilainen kahvi klassikkoon kaakao.

On parasta, että laitat sokeroituja hedelmiä liotettavaksi edellisenä iltana niin että ne ovat hyvin kastuneet, mutta se ei myöskään ole pakollinen. Ne näyttävät myös hyvältä muutaman tunnin kuluttua tai vaikka laitat ne reseptin valmistelun aikana.

Kuten näette, valmistamaan sokeroitua hedelmälumukakkua, jota olen käyttänyt gluteeniton jauho. Erityisesti se on Proceli-leipäseos, joka sisältää pääasiassa hienoja maissijauhoja. Tuloksena on ollut erittäin pehmeä sokerikakku, jolla on erittäin rikas haju ja maku ja mikä parasta, se on pörröinen.

Sokeroitu luumu kakku

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullinen ja pehmeä sokerikakku, joka sisältää kaikki joulun maut.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: piknikki
  • Kalorit: 320
  • Annokset: 10 annosta
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 150 g sokeroituja hedelmiä (appelsiini, päärynät, kirsikat, luumut ...)
  • 5 rkl (keittokoko) rommia tai konjakki
  • 190 g gluteenittomia jauhoja
  • 1 taso ruokalusikallinen (jälkiruokakokoinen) leivinjauhe (katso resepti täällä)
  • 150 g suolatonta voita huoneenlämmössä
  • 150 g valkoista sokeria
  • 3 munaa huoneenlämmössä
  • 1 rkl (jälkiruokakoko) vaniljatahnaa (katso resepti täällä)
  • Sitruunan kuori
  • Oranssi kuori
  • Öljy tai voi muottiin.
  • Jauhot sokeroiduille hedelmille

Preparación

  1. Leikattiin sokeroidut hedelmät pieniksi, mutta ei pieniksi paloiksi. Laitamme ne kulhoon ja lisätään rommi tai brandy. Annamme marinoitua muutamaksi tunniksi, vaikka on parempi jättää ne yöksi.

  2. Esikuumennamme uunin 170 °: seen lämmittämällä ylös ja alas. Voitelemme muotin ja varaamme sen.

  3. Tyhjennämme liotetut sokeroidut hedelmät hyvin varaamalla myös nesteen.

  4. Laitamme jauhot ja hiivan lasiin. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 5 sekoittaa molemmat ainesosat ja tuulettaa ne hyvin. Poistamme ja varaamme kulhoon.

  5. Laitamme sokerin lasiin ja jauhamme sen aikana 30 sekuntia, nopeus 10. Ajan lopussa vetäydymme ja varaamme.

  6. Laitamme perhonen ja voi leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Me voitimme aikana 2 minuuttia, nopeus 3. Tänä aikana pysäytämme koneen useita kertoja voin laskemiseksi.

  7. Sitten ohjelmoimme 1 minuutti, nopeus 2 ja lisäämme jauhesokeria purkin läpi. Ajan lopussa seos on ollut pehmeä, vaahtoava ja riittävän tilava.

  8. Ohjelmoimme 2 minuuttia, nopeus 2 ja lisäämme munat yksi kerrallaan suun kautta. On tärkeää lyödä muutaman sekunnin ajan, jotta se on hyvin sisällytetty ennen seuraavan lisäämistä.

  9. Sitten aikataulu muutetaan 2 minuuttia, nopeus 2 ja lisäämme jauhoseosta suuttimen läpi niin, että se putoaa sateeseen. Siten se sisällytetään vähitellen.

  10. Sitten lisätään vaniljatahna ja viina liottaa hedelmät. Sekoitamme aikana 10 sekuntia, nopeus 2.

  11. Jatkamme sokeroitujen hedelmien sisällyttämistä pieneen jauhoon, sitruunan kuoren ja appelsiinin kuoren. Sekoitamme aikana 15 sekuntia, nopeus 2.

  12. Poistamme perhonen ja irroitetut koukut. Kaadetaan seos voideltuun muottiin, jonka olimme valmistaneet.

  13. Taikina on hieman tahmea, joten lastan avulla jauhamme taikinan muottiin ja varmistamme, että hedelmät jakautuvat mahdollisimman hyvin.

  14. Laitamme muotin uuniin ja keitetään 1 tunti tai kunnes tikku tulee puhdas puhkaistessaan.

  15. Älä avaa uunia ennen ensimmäisiä 35 minuuttia.

  16. Jos näemme, että kakku ei ole valmis, mutta pinta on hyvin kultainen, voimme peittää muotin leivinpaperilla tai alumiinipalalla.

  17. Kun se on valmis, otamme sen uunista ja annamme sen karautua ennen kuin purat sen. Sen jälkeen annamme sen jäähtyä kokonaan ritilällä ennen leikkaamista.

  18. Tarjoiluhetkellä voimme laittaa lisää sokeroituja hedelmiä niille, joilla on makea hammas talossa.

Viesti

Jos vieraidesi joukossa ei ole keliakioita, voit korvata gluteenittomat jauhot leivonnaisjauhoilla.

Lisää tietoa - irlantilainen kahvi / Kaakao

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Keliakia, Joulu, makeiset

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Sara dijo
    sitten 6 vuotta

    Teen sen lähipäivinä ... vain selvennys: Luulen, että ilmoittamasi hiiva voimme korvata sen samalla määrällä kuninkaallista hiivaa, ei ?? tai parempi annospussi tätä. Voit myös korvata vaniljatahnan samalla määrällä nestemäistä vanilja- tai appelsiinikukkaista vettä?

    Vastaa Saralle
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      sitten 6 vuotta

      Hei Sara:

      Kyllä kaikelle! Kyllä, korvata kotitekoinen hiiva samalla määrällä Royalia. Kyllä, korvaa vaniljatahna nestemäisellä uutteella.

      Ole varovainen appelsiinikukkaisen veden kanssa. On joitain tuotemerkkejä, jotka antavat leivonnassa liikaa kemiallista makua ... pitäisin kiinni vaniljasta.

      Suukkoja!

      Vastaus Mayra Fernández Joglarille