Makea ja hapan tomaattihillo basilikalla

Oletko koskaan kokeillut tomaatti hyytelö? Todellisuudessa tomaatti kuuluu tosiasiallisesti hedelmien, ei vihannesten perheeseen, kuten usein virheellisesti uskotaan. Joten tomaattihillo on edelleen hedelmähillo. Se on hyvin yksinkertainen valmistaa ja yhdistyy upeasti juustolevyihin tai vartaisiin, kuten lihaan, kuten sian sisäfileetä.

Voit myös valmistaa useita purkkeja jo ylikypsillä tomaateilla tai hyödyntää tarjouksia, joita heillä joskus on vihanneskaupoissa, joissa he myyvät sinulle kilon tomaatteja erittäin alhaisin hinnoin, koska ne ovat jo liian kypsiä. Jos teet tämän voit pakata ne "tyhjiöön" bain-marie-tekniikalla. Jätän sinulle täällä kirjoitetun artikkelin, jos se auttaa sinua: kuinka tehdä omia säilykkeitä.

Makea ja hapan tomaattihillo

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Tomaattihillo on erilainen hillo, jossa on katkeran makea kosketus, joka on ihanteellinen juustolevyjen tai lihavarrojen mukana.

• Irene Arcas

• Reseptin tyyppi: hillot
• Kalorit: 200
• Annokset: 4-6

• Kokkausaika: 20M
• Kokonaisaika: 20M

Ainesosat

• 500 g hyvin kypsiä punaisia ​​tomaatteja ilman nahkaa, leikattu neljäsosiksi
• 100 g sokeria
• 50 g omenaviinietikkaa
• ripaus suolaa
• ripaus pippuria
• tiukka kuppi basilikan lehtiä
• 2 gelatiinilevyä

Preparación

1. Laitoimme tomaatin, sokerin, etikan, suolan ja pippurin lasiin. Ohjelmoimme 20 minuuttia, 100º, nopeus 1.

2. Kun 5 minuuttia on jäljellä, liota gelatiinilevyt kylmään veteen.

3. Kun aika on ohi, lisää gelatiinilehdet ja basilika ja murskaa 10 sekuntia, nopeus 7.

4. Laitamme sisällön lasipurkkeihin, jotka sulkeutuvat hermeettisesti. Voimme noudattaa näitä alipainepakkausten merkinnät.

Viesti

Tomaattien kuorimiseksi voimme tehdä ristin veitsellä pohjaan ja vaalentaa sitä asettamalla ne kiehuvaan veteen 1 minuutiksi. Poistamme ne ja näet kuinka helppoa on poistaa iho.

Lähde - Cookidoo