Makea sipulivoide

Haluatko jotain erilaista yllättämään vieraasi? No, tämän päivän resepti on täydellinen. Kuten näette, olemme kotona valmistaneet näitä herkullisia vuohenjuustopapuja makea sipuli kerma ja kuivattu tomaatti oliiviöljyn kanssa. Herkullinen! No, tämän canapén avain on makea sipulivoide.

Se on kerma, samanlainen kuin hillo, mutta kermainen ja nestemäinen. Se on valmistettu todella yksinkertaisella tavalla ja se on hyvä tilaisuus tallentaa se purkkiin, joka on säilytetty bain-marie.

Pian julkaisemme reseptin Pedro Ximénez -sipulimarmeladille. Toivon, että pidät niistä!

Makea sipulivoide

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullinen makea sipulikerma, samanlainen kuin hillo, idea seurata ja antaa toinen kosketus pikkupapeihimme. Se on täydellinen kalalle, lihalle ja juustolle.

• Irene Arcas

• Keittiö: Nykyaikainen
• Reseptin tyyppi: APERITIVOS
• Kalorit: 150
• Annokset: 6

• Kokkausaika: 1H
• Kokonaisaika: 1H

Ainesosat

• 1 kg valkoista sipulia
• 100 g neitsytoliiviöljyä
• 120 g valkoista sokeria (tai makeutusainetta)
• 150 g omenaviinietikkaa
• 1 hyppysellinen suola
• 1 ripaus valkoista pippuria

Preparación

1. Laitoimme neljäsosiksi leikatun sipulin lasiin ja ohjelmoimme 6 sekuntia, nopeus 5. Vetäydymme.

2. Lisää nyt öljy ja ohjelma 6 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus.

3. Sisällytämme varaamamme sipuli ja suolan ja ohjelman 25 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus.

4. Lisää ohjelmoimamme sokeri 10 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus.

5. Nyt lisätään etikka ja ohjelma 30 minuuttia, varoman lämpötila, nopeus 1 (ilman dekantterilasia).

6. Koristeena monille ruokalajeille, alkupaloille, hampurilaisille ...

TM21-vastaavuus