kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Manchego-juusto munkkeja

Alkupaloja25 minuuttia12 ihmisiä100 kaloria
1/52/53/54/55/5 (2 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

manchego-juusto-munkkejathermorecetas

Me kaikki tunnemme kuuluisan munkkeja makeisia, mutta tänään tuon sinulle version, ehkä vähemmän tunnetusta ja yhtä rikkaasta: juustorenkaat.

Voimme tehdä niitä suosikkijuustomme kanssa, joko Emmental, Gruyère, vaikka tällä kertaa halusin hyödyntää vähän kovettunut manchego-juusto mikä oli jo vähän vaikeaa. Tiedät jo, että suosikkirobottimme kanssa raastettu juusto on täydellinen.

Niitä voidaan käyttää ikään kuin ne olisivat sämpylät ja ne ovat täydellinen vaihtoehto välipala tai aamiainen tarjoamalla herkullisen juustomaku. Niihin voi liittyä leikkeleitä, vaikka minulla on heikkous tomaattihillon sisältävillä juustorenkailla ... menen purppuraan!

Manchego-juusto munkkeja

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Manchego-juusto-munkit ovat hyvä vaihtoehto aamiaiseksi tai välipalaksi. Mukana niitä leikkeleillä tai hilloilla, kuten tomaatti.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: APERITIVOS
  • Kalorit: 100
  • Annokset: 12
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 180g maitoa
  • 25 g voita
  • 1 tl (jälkiruokana) suolaa
  • 1 ripaus La Veran paprikaa
  • 1-muna
  • 60 g raastettua kovettettua Manchego-juustoa
  • 140 g jauhoja
  • 8 g leivinjauhetta
  • Paistettua sipulia tai sipulijauhetta (valinnainen)
  • Voita, öljyä tai suihketta muotin rasvaamiseksi

Preparación

  1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele erityinen munkkeja varten tarkoitettu muotti, jos ylimääräinen on tarpeen poistaa talouspaperilla, koska sen on oltava tarpeeksi niin, että ne eivät tartu kiinni. Ripottele paistettua sipulia tai sipulijauhetta jokaiseen reikään ja aseta sivuun.

  2. Sulata voi mikroaaltouunissa, mutta älä anna sen kiehua.

  3. Laita maito, suola ja paprika lasiin ja ohjelmoi 3 minuuttia, 37º, nopeus 1.

  4. Lisää muna ja vatkaa 30 sekuntia, nopeus 4.

  5. Lisää seulotut jauhot ja hiiva. Me voitimme toisen 30 sekuntia, nopeus 4. Laske taikina teriä kohti ja lisää raastettu juusto. Me voitimme aikana 30 sekuntia, nopeus 4.

  6. Ja lopulta lisätään sulatettu voi. Me voitimme aikana 15 sekuntia, nopeus 3. Tarvittaessa päätymme sekoittumaan lastan kanssa.

  7. Poistetaan taikina leivonnaispussiin ja jaetaan se muotin 12 reiän kesken. Laitamme uuniin ja kypsennämme 15-18 minuuttia tai kunnes sauvalla puhkaistuna se tulee puhtaaksi.

  8. Poista ja anna sen karautua ritilällä.

Viesti

Ne voidaan syödä lämpimänä tai kylmänä. Niitä voidaan pitää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää, vaikka rakenne ei ole sama kuin juuri valmistettu.

Vastaavuus TM21: n kanssa

Thermomix-vastaavuudet

Lisää tietoa - sämpylät


Löydä muita reseptejä: Taikina ja leipä, Alle 1/2 tuntia

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Carmen dijo
    sitten 10 vuotta

    Voisitko kertoa minulle, kuinka voisin tehdä ne, koska minulla ei ole hometta. Kiitos paljon

    Vastaa Carmenille
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      sitten 10 vuotta

      Hei carmen:

      Jos olet taitava keittiössä, voit tehdä ne ilman muottia. Sinun tarvitsee vain peittää leivinpelti leivinpaperilla ja muodostaa muutama ympyrä taikinan kanssa. Muista, että taikina laajenee hieman, joten jos teet niistä hyvin pieniä, kun ne kasvavat, loppuu tila keskellä.

      Sinun on myös kontrolloitava leivonta-aikaa vähän, koska ne tarvitsevat varmasti vähemmän aikaa.

      Onnea!

      Vastaus Mayra Fernández Joglarille