kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Tangerine- ja basilikakakku valkosuklaalla ja lime-kastikkeella

jälkiruoka50 minuuttia4 ihmisiä175 kaloria
1/52/53/54/55/5 (45 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Runsaiden jouluaterioiden jälkeen haluat jälkiruoan, joka ei ole "liian pommi", ennen kuin upotat hampaasi polvoroneihin ja nugoihin. Siis tämä mandariinikirkko basilikalla näyttää meille täydelliseltä vaihtoehdolta: se on alkuperäinen, raikas ja hauska. Ja mikä parasta, voit jättää sen valmisteltu etukäteen, että tämä on jotain, jota näinä päivinä arvostetaan suuresti.

Palvellaksemme käärmeitä, lähetämme siihen a kastike tai ganache valkoinen suklaa ja lime se tekee tästä jälkiruokasta jotain todella näyttävää.

Tangerine- ja basilikakakku valkosuklaalla ja lime-kastikkeella

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Nopea ja helppo jälkiruoka tänä jouluna: mandariini ja basilikaterä. Alkuperäinen, raikas ja hauska.

  • Irene Arcas
  • Keittiö: Nykyaikainen
  • Reseptin tyyppi: postre
  • Kalorit: 175
  • Annokset: 4
  • Valmistelu aika:
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Laipalle:

  • 125 g mandariinimehua (noin 3 mandariinia)
  • 125 g kermavaahtoa (35% rasvaa)
  • 2 munat
  • 3 basilikanlehteä
  • 1 rkl hunajaa
  • Caramelo

Valkosuklaakastikkeelle:

  • 50 g de chocolate blancoa
  • 1 kalkin kuori
  • 50 g kermaa

Preparación

  1. Esikuumennamme uunin 180 °: seen.

  2. Laitamme karamellin muotin tai yksittäisten muottien pohjaan.

  3. Suuressa kattilassa laitetaan vettä kiehumaan ja valmistetaan erillinen kulho jäävedellä. Kun vesi kiehuu, lisää basilikan lehdet, jätä 10 sekunniksi ja poista heti jääveden kulhoon.

  4. Thermomix-lasiin lisätään mandariinimehu, kerma, munat, hyvin valutettu basilika ja hunaja. Me murskaamme 20 sekuntia, nopeus 7.

  5. Siivilöi seos hienon siivilän läpi ja kaada seosmuotteihin.

  6. Asetamme muotit tai muotin syvään uunipelliin ja kaadetaan kuumaa vettä tähän lokeroon siten, että siipikarjat tehdään bain-marie -muotoon.

  7. Valmistamme uunissa klo 180º 45 minuutin ajan.

  8. Poista uunista, anna sen lämmetä ja jäähtyä tunnin ajan jääkaapissa.

  9. Laitetaan kerma lasiin ja lämmitetään 2 minuuttia, lämpötila 100º, lusikanopeus.

  10. Lisää valkoinen suklaa ja limen kuori ja sekoita 1 minuutti, nopeus 3.

  11. Tarjoillaan valkosuklaakastiketta lautasen pohjassa ja purista varovasti yläosa. Koristele muutamilla mintunlehdillä.

Lähde - Torresin mukauttaminen keittiössä (TVE1)


Löydä muita reseptejä: 1 vuodesta 3 vuoteen, Helppo, Joulu, jälkiruoat

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.