(3 ääntä)
Ladataan ...
Heti kun ensimmäinen saapuu, aloitan jäätelöillä, kuinka herkullista! Tänään opimme valmistamaan herkullisen mansikkajäätelö Thermomix®: lla.
Kuten melkein kaikki NinosTyttäreni pitävät heistä kaikista, ja viikonloppuisin se on jälkiruoka, jota he pyytävät minulta. Thermomix®: n ansiosta ne ovat erinomaisia, niitä on helppo valmistaa ja ennen kaikkea tärkeintä on, että ne ovat luonnollisia ja valvomme, että kaikki ainesosat ovat laadukkaita.
Ensimmäinen asia, jonka teen, on inverttisokeri, joka auttaa jäätelöä ei kiteytymään, kun pakastamme sen, eli se jää kermainen eikä jäähakeilla. Se leviää myös ja kestää pitkään huoneenlämmössä, joten meidän on tehtävä monia jäätelöitä.
Ennen mansikkakauden päättymistä ostan aina jäädyttää ne. Ensin pesen ne, poistan lehdet, leikan ne paloiksi ja laitoin pusseihin jäätymään. Joten varmistan, että minulla on ne valmiina tekemään tätä jäätelöä milloin tahansa.
Tuore, mansikkajäätelö on erittäin kermainen ja sulava. Mutta jos haluat tehdä sen etukäteen, voit ottaa sen pois ja lyödä sitä uudelleen muutaman sekunnin ajan progressiivisella nopeudella 5-7-10, jotta jääkiteet hajoavat ja tekevät siitä taas kermaisen. Jos et halua jauhaa sitä uudelleen, voit ottaa sen pois 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta se sulaa hieman ... se on täydellinen!
mansikkajäätelö
Upea idea hyödyntää kotona olevia jäädytettyjä mansikoita.
Lisää tietoa - Käännä sokeri
Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin
53 kommenttia, jätä omasi
Herkullinen!!!! Totuus on, että ne tulevat hienosti lämpöseoksessa, en ole koskaan tehnyt jäätelöä, olen aina tehnyt sorbettia ... Mutta se jo pelaa.
Suukkoja!
Hei, Piluka! Se on erittäin maukasta. Kaikki parhaat.
Hyvää huomenta, haluan tehdä tämän reseptin, mansikkajäätelöä ja minulla ei ole aavistustakaan, mikä on inverttisokeri, voitko auttaa minua? Kiitos
Hei Montse, napsauta inverttisokeria ja se vie sinut reseptiin, tai reseptihakemiston kautta näet myös sen, julkaisimme sen muutama kuukausi sitten. Kaikki parhaat.
Laitoin linkin: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Hei Elena, ensinnäkin onnittelen sinua upeasta blogistasi. Minä
joka päivä minulla on reseptisi ja luen ne aina.
Yksi kysymys, miten teet inverttisokeria?
Kiitos jo etukäteen.
Suudelma
Hei Meritxell, napsauta inverttisokeria ja se vie sinut reseptiin, tai reseptihakemiston kautta näet myös sen, julkaisimme sen muutama kuukausi sitten. Terveisiä ja paljon kiitoksia tapaamisesta.
Laitoin linkin: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Kiitos Elena tästä reseptistä! Nyt olen tehnyt jäätelöä Th: n kanssa ja lihava mies rakastaa heitä. Viimeinen tein on banaani.
Jokin aika sitten tein inverttisokerin neuvojesi mukaan ja nyt se on ollut minulle hienoa!
Hei, yksi asia: voinko korvata sokerin sakariinilla? Kerro minulle, voinko yhdistää sen inverttisokeriin vai ei, koska se on anopilleni, joka on diabeetikko.
Kiitos
Jälleen unohdin kysyä sinulta, voinko käyttää haihdutettua maitoa voiteen sijasta. Kiitos.
Hei Ester, luulen niin, mutta totuus on, että teen aina niin kuin kirjoitan reseptiin. Jos yrität, kerro kuinka voit? Kaikki parhaat.
Hei Ester, diabeetikot eivät voi ottaa inverttisokeria, joten sinun ei tarvitse lisätä sakkariinia, jos lisäät myös inverttisokeria. Terveisiä ja paljon kiitoksia tapaamisesta!
Se on uskomaton!!
Paljon kiitoksia, Monica!
Totuus on, että se näyttää erittäin hyvältä.
Se on erittäin maukasta! Kokeile, Miguel.
Kiitos Elena, tapaan sinut.
Pieni suudelma
En ole vielä uskaltanut tehdä jäätelöä, tietysti tämä on ensimmäinen kesäni kotona, mutta tällä ulkonäöllä ... meidän on kokeiltava.
Muuten, syimme eilen viimeisen julkaisemasi lihan, se on herkullista.
Olen iloinen, että pidät siitä, Mar!
kuinka tehdä se suklaalla ja mansikoilla, kuinka voin tehdä sen? sulattaako suklaa ja kiinnitätkö sen vai pidätkö siitä?! Onko kukaan koskaan yrittänyt tehdä sitä? Kiitos paljon
Hei Rocío, valmistelemme suklaajäätelön reseptiä. Muutaman päivän kuluttua julkaisemme sen. Kaikki parhaat.
Paljon kiitoksia, olen tarkkaavainen, että kaikki ovat odottamassa suklaajäätelön valmistamista! 😉
Hei Silvia, mitkä ovat valkoiset ja siniset tai violetit kaasuttavat kirjekuoret? ja onko sinun otettava yksi niistä, kun teet jäätelöä tai kaikki niistä? Paljon kiitoksia resepteistäsi. Bicot Vigosta.
Hei Chelo, ne ovat kirjekuoria, joiden nimi on "Gasificante" tai "Soda", ja niitä tulee kaksi kerrallaan. Sinun on asetettava kaksi kirjekuorta, jotka tulevat yhteen, toinen on valkoinen ja toinen sininen tai violetti (väri riippuu merkistä). Tervehdys ja kiitos paljon, että näit meidät.
Hei, haluan tehdä inverttisokerin ja nestemäisen karamellin, jotka ovat mielestäni hienoja, varsinkin koska se on luonnollista eikä sisällä väriaineita tai säilöntäaineita, mikä muuten ostetulla karamellilla on tarpeeksi. Halusin tietää, miksi kivennäisvettä käytetään inverttisokerissa ... lämpöseoksen saavuttama lämpötila ei riitä, voinko laittaa vettä hanasta? Kiitos, olen erittäin utelias ja haluan tietää kaiken. Halaus
Hei Mari Carmen5, sinun on käytettävä kivennäisvettä. Se riippuu asuinpaikastamme, vedessä on hyvin erilaisia komponentteja, on paikkoja, joissa on enemmän kalkkia, ja tämä vaikuttaa makuun ja aikaan, jolloin se säilyy hyvin. Kaikki parhaat.
Hei Elena, en ole myöskään yrittänyt tehdä jäätelöä, aina sorbetteja. Minulla on pakastin niin täynnä, etten koskaan ajattele mansikoiden pakastamista ... mutta yritän varmasti tehdä tänä viikonloppuna! Tiedät jo, että olen iloinen blogistasi, ja kaikki julkaisemasi on taattu menestys! Kiitos!
Paljon kiitoksia, Blanca! Olen erittäin onnellinen siitä, että pidät blogistamme.
Hei, kuinka voit? Haluan kysyä sinulta, mistä tiedän, että meillä on haluttu lämpötila, koska termo 21 ei sano niin ja toinen kysymys myydään käänteisen sokerin kanssa, kiitos ………………………. .
Hei Sandra, sinun on tehtävä inverttisokeri, laitoin linkin reseptiin: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Minulla on 31 ja lämpötila syttyy, totuus on, että minulla ei ole ollut 21. Olen pahoillani, etten voi auttaa sinua. Kaikki parhaat.
Hei ystävät, onnittelen sinua resepteistäsi, ne ovat erittäin hyödyllisiä. Tänään tein mansikkajäätelösi, minulla oli kerma puoli tuntia pakastimessa. Olen myös valmistanut inverttisokerin, mutta kun kokoan sen, kerma ei ole noussut, se on vuotanut. Mitä olen tehnyt väärin? Kiitos neuvoistasi. Terveisiä Alicantesta.
Hei Dolors, se on asennettava osittain. Jos otamme sen heti, se on kuin puoliksi jäätynyt kerma. Sen ei tarvitse olla nestemäinen. Ehkä hän tarvitsi vähän enemmän aikaa sen lyömiseksi. Terveisiä ja paljon kiitoksia tapaamisesta.
Hei tytöt, tämä sama jäätelö voitaisiin tehdä muiden hedelmien kanssa, esimerkiksi pakastamalla banaani? Se näyttää upealta. Kiitos
Hei Marisol, luulen niin, mutta en ole vielä kokeillut sitä. Totuus on, että en ole koskaan pakastanut banaania. Kaikki parhaat.
Mitä hedelmiä olet koskaan yrittänyt jäätyä? Eilen tein yhden mansikoilla ja se on epätavallista!
Hei Mari, pakastan mandariinit sorbettia varten. Olen iloinen, että pidit siitä. Kaikki parhaat.
Olisiko sama kuin jäädyttämättömillä mansikoilla? Kiitos
Hei Mari, jäädyttämättömillä mansikoilla et voi ottaa sitä tällä hetkellä. Jos aiot jäädyttää sen, ne ovat sen arvoisia. Kaikki parhaat.
Hei!
kokeilen jälleen yhtä upeaa reseptiäsi yllättääksesi vieraani, tässä tapauksessa isääni, joka rakastaa mansikoita ja epäilen ...
Onko voide (johon mielestäni tarkoitat 35% rasvaa) sisällytettävä suoraan pahvista vai onko se koottava aiemmin?
kiitos paljon kuin aina!
Hei Erika, sinun on sisällytettävä se suoraan tiilestä ilman kiinnitystä. Olen erittäin iloinen, että pidät blogistamme! Kaikki parhaat.
En pidä blogistasi, vaan siitä, että rakastan sitä!
Joka päivä, liioittelematta, teen jotain julkaisemastasi.
Vietin kaksi päivää, että Internet ei toiminut minulle, ja minulla oli huonoa aikaa, koska en voinut valita reseptien välillä, jouduin tyytymään kirjoihin ... olet hieno, annat herkullisia reseptejä, temppuja selitä milloin syödä jokainen asia, julkaiset valokuvia reseptistä, vastaat kysymyksiimme hyvin nopeasti ... Olen uskollinen seuraaja ikuisesti.
Ja jos annat minulle rakentavan kritiikin, ainoa asia puuttuu, että monissa resepteissä ei sanota, kuinka monelle ravintolalle se on ...
Sydämestäni kiitos ja onnittelut!
Paljon kiitoksia, Erika! Olen erittäin onnellinen siitä, että pidät blogistamme. Olet oikeassa ruokailijoiden suhteen, varsinkin ensimmäisissä resepteissä, joita emme laittaneet. Nyt yritämme laittaa sen, vaikka joskus se ohittaa meidät Kaikki parhaat.
hei, hei ... .. oletko kokeillut mansikkajäätelöä luonnollisella danonilla? että hyvin rikas.
Yritän sitä, Xisca María. Kiitos paljon!.
Hei uudestaan, onko sinulla jo suklaajäätelön resepti?
Hei Betlehem, en ole vielä tehnyt sitä. Totuus on, että viime aikoina minulla on hyvin vähän aikaa. Kaikki parhaat.
Se voidaan valmistaa banaanilla.
kiitos
Hei Pilar, en ole kokeillut sitä, mutta se on varmasti herkullinen. Kerrot minulle kuinka voit, Pilar. Kaikki parhaat.
Tänään, täällä, Kanariansaarilla, on lämpöaalto. Olemme yli 30 astetta ja mitä joimme? Herkullinen mansikkajäätelö hedelmätarhastamme reseptisi ansiosta, enkä minä kerro sinulle ... Terveisiä
Tytöt, teen sitä myös marjoilla, ja se näyttää hyvältä. Jos minulta puuttuu koskaan kermaa kotona, teen sen jogurtilla ja se on yhtä rikas. Rakastan reseptejäsi, eilen tein lihamureketta omenalla, mutta koska minulla ei ollut kananlihaa, käytin sianlihaa hyväkseen hampurilaisten valmistamiseen ja myös hienoksi. Kaikki parhaat.
Isabel, kiitos kommentistasi.
Muuten yritän tehdä jäätelöä jogurtilla, se on varmasti yhtä rikas ja myös kevyempi.
mikä on inertti sokeri
Hei Maku,
Tässä on inverttisokerin resepti: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
Se on nestemäinen sokeri, joka on erittäin hyödyllinen esimerkiksi jäätelön valmistuksessa, koska se ei kiteyty pakastettuna ja antaa seoksille erittäin rikkaan koostumuksen. Kerrot meille, miten se on. 🙂
Mansikat paloina ja puolijäädytettyinä, että heitin ne kokonaisina, koska reseptissä ei määritelty ... ja melkein ladoin koneen!
Hei Gema, vaikka kone pystyy käsittelemään sen ja paljon muuta, jos laitamme ne paloiksi, totuus on, että autamme sinua murskauksessa, joten kiitos paljon kommentistasi. Olemme juuri muokanneet sitä reseptissä. Hienonnettuna ne voidaan lisätä ilman sulatusta. Kiitos, että seurait meitä! 🙂