Jam kruunukakku

Olen laatinut videon, joka näyttää, miten a hillokakku eroavat tavallisista. Taikina on jo erilainen: se on paljon pienikokoisempi kuin eväste taikina, jonka avulla voimme venyttää sitä ja tehdä videossa näkyvät leikkaukset (minuutti 2:19).

Silti taikina on pehmeää ja yhdistyy täydellisesti hillon makuun. Käytämme suurta muottia, halkaisijaltaan noin 26 senttimetriä, mutta saamme jälkiruoan renkaan tai kruunun muodossa jonka avulla voimme jopa laittaa tuoreita hedelmiä sisälle.

Hilloon ... käytä sitä, joka pidät eniten, kotitekoisena tai ostettuna. Minun oli kotoisin mustikat mutta voit käyttää mansikkaa, aprikoosia, oranssia, mandariini... Kaikkien kanssa se näyttää hyvältä sinulle.

Video marmeladikruunukakusta

Sokerikakun resepti

Jam kruunukakku

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Jälkiruoka, jonka voit mukauttaa makuun suosikkihillosi avulla. Aloitamme pyöreästä, perinteisestä muotista ja saamme kruunun muotoisen leivonnaisen.

• Ascen Jimenez

• Keittiö: tradicional
• Reseptin tyyppi: piknikki
• Kalorit: 230
• Annokset: 12

• Kokkausaika: 1H
• Kokonaisaika: 1H

Ainesosat

• 1/2 sitruunaa luomuviljelystä (vain keltainen osa)
• 80 g sokeria
• 300 g jauhoja
• 150g pehmeää voita, paloiteltu
• 1 hyppysellinen suola
• 2 kokonaiset munat
• 1 munankeltuainen (kyseisen munan valkoista voidaan käyttää taikinan harjaamiseen ennen paistamista)
• 1 tl hiivaa Royal-tyyppisiin jälkiruokiin

Preparación

1. Panemme 1/2 sitruunan ihon lasiin ja ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 7.

2. Lisää sokeri ja ohjelmoi uudelleen 10 sekuntia, nopeus 7.

3. Lisää jauhot, voi, suola, munat ja leivinjauhe. Ohjelmoimme 15 sekuntia, nopeus 4 1/2.

4. Otamme taikinan lasista ja asetamme sen kahden rasvakestävän paperiarkin väliin. Levitämme sen telalla. Varamme jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.

5. Laitamme taikinan irrotettavaan muottiin, jonka halkaisija oli noin 28 cm. Teemme 4 leikkausta keskelle tähden muotoista, kuten videossa nähdään (saavuttamatta päätä).

6. Laitamme hillomme ulkopuolelle ja laitamme piikit, jotka olemme luoneet tekemällä leikkauksia hilloon.

7. Leivotaan 170 ° C: ssa 30 tai 40 minuuttia, kunnes näemme, että taikina on valmis.

Lisää tietoa - Mandariini ja kardemumma hillo

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin