Mascarpone ja suklaakakku

Preparación

1. Laitamme munat ja sokeri lasiin. Ohjelmoimme 4 minuuttia, nopeus 5.

2. Hyödynnämme noita minuutteja leikata suklaa veitsellä (jos meillä on suklaalastuja tässä vaiheessa, meidän ei tarvitse tehdä sitä)

3. Lisää ohjelmoidun ajan kuluttua mascarpone ja 100 g auringonkukkaöljyä. Ohjelmoimme 30 sekuntia, nopeus 5.

4. Lisää puoli sitruunan raastettu kuori, jauhot, maissitärkkelys ja hiiva. Ohjelmoimme 10 sekuntia, nopeus 4.

5. Lasimme lastalla seinille jääneen. Lisää hienonnettu suklaa ja ohjelmoi uudelleen 10 sekuntia, nopeus 4.

6. Rasvaa ja jauhaa noin 26 cm halkaisijaltaan kruunumuotti tai noin 22 senttimetrin kokoinen normaali (ilman reikää keskellä).

7. Paistamme 180 ° C: ssa 40 tai 45 minuuttia.

8. Kun se on paistettu, otamme sen pois uunista ja puretaan. Voimme nyt laittaa pinnalle enemmän suklaata, kuten kuvassa näkyy. Meidän täytyy vain laittaa suklaa lasiin tai astiaan ja lämmittää sitä mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan. Otamme sen pois ja siirrämme lusikalla. Kuumennetaan mikroaaltouunissa muutaman minuutin ajan ja sekoitetaan uudelleen ... Jatkamme tätä vaihetta, kunnes se on hyvin sulanut. Kun meillä on nestettä, lisää ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä ja sekoita lusikkaan.

9. Laitamme seoksemme kakun pinnalle. Kun suklaa jäähtyy, se kovettuu.