kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Mausteinen edamame-välipala

Alkupaloja19 minuuttia2 ihmisiä130 kaloria
1/52/53/54/55/5 (2 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Mayra Fernandez Joglar

Tänään tuon sinulle yhden loistava idea viikonloppuna. Se on mausteinen välipala edamame, erittäin helppo tehdä ja hauskin syödä.

Edamame on kulinaarisen valmisteen nimi, jossa kypsymättömiä soijapalkoja keitetään suolaisessa vedessä. Ne tarjoillaan näin, kokonaisina palkojen ja kaiken kanssa. Ja se on alkupala tai välipala hyvin yleinen Aasian maissa, kuten Japanissa ja Kiinassa.

Parasta kaikessa on se he syövät kuin putket. Sinun tarvitsee vain avata palo varovasti hampailla ja nauttia sisällä olevista herkistä soijapavuista.

Mausteinen edamame-välipala

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Aasialainen välipala, mutta yhtä hauskaa kuin syödä putkia.

Mausteinen edamame-välipala
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Reseptin tyyppi: APERITIVOS
  • Kalorit: 130
  • Annokset: 2
  • Kokkausaika:
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

  • 200g pakastettuja edamame-palkoja
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 15 g seesamiöljyä
  • 1 tippi shichimiä
  • Mustavalkoiset seesaminsiemenet
  • Sal

Preparación

  1. Täytämme lasin vedellä toiseen, yhden litran merkkiin asti. Lämmitämme sitä ohjelmoimalla 7 minuuttia, 100º, nopeus 1.

  2. Kun laitamme palot koriin.

  3. Kun aika on ohi, asetamme sen lasin sisään. Kun palot ovat jäätyneet, ne aiheuttavat veden lämpötilan laskun, joten meidän on lämmitettävä se uudelleen ohjelmoimalla 5 minuuttia, 100º, nopeus 4.

  4. Seuraavaksi tarkistamme, että vesi on saavuttanut 100º, muuten pidennämme vielä minuutin, kunnes se saavuttaa lämpötilan.

  5. Sitten lisätään suolaa ja keitetään niitä 3 minuuttia, 100º, nopeus 4.

  6. Kun he panivat jäävettä suureen kulhoon

  7. Poistamme korin, jäähdytämme palot hanan alla ja upotamme ne jäähauteeseen muutamaksi minuutiksi. Sitten tyhjennämme ne hyvin ja laitamme ne kaksinkertaiseen kerrokseen talouspaperia.

  8. Samaan aikaan hävitämme keittoveden ja kuivamme lasin. Laitamme kaksi kuorittua valkosipulinkynttä lasiin ja pilkotaan ne turbo-iskuilla. Laske palat teriä kohti, lisää seesamiöljy ja shichimikärki ja ruskistavat 1 minuutti, 120º, nopeus 1.

  9. Laitetaan perhonen teriin, lisätään edamame-palkot ja ohjelma 3 minuuttia, 120º, nopeus 2.

  10. Poistamme perhonen ja laitamme palot kulhoon, lisätään myös valkosipulipalat ja öljy.

  11. Viimeistelemme koristelun valkoisilla seesaminsiemenillä, mustalla seesamilla ja hiutaleella.

Mitä muuta sinun pitäisi tietää tästä reseptistä?

Ainoa temppu, jonka tämä mausteinen edamame-välipala on, on Kiehumispiste. Varmista siis, että veden lämpötila on 100 astetta, ennen kuin aloitat 3 minuutin kypsennyksen laskemisen.

Voit mukauttaa mausteinen kohta, joten jos olet yksi rohkeista, voit ottaa riskin ja lisätä hieman enemmän shichimiä, mutta ole varovainen tiedät jo mikä on voimakasta.

Jos haluat antaa espanjalaisempi kosketus, unohda seesamiöljy ja shichimi. Korvaa oliiviöljy ja hienonnettu cayenne.

Edamame on helppo löytää Etsi supermarketeista pakastetuista vihanneksista.

Shichimi on yleistä löytää aasialaisista ruokakaupoista tai Internetissä.

Jos sitä käytetään viitteenä 200 grammassa palkoja, niitä on vain noin 90 grammaa soijaa.

Myös tämä resepti on Vegaani eikä sisällä gluteenia, laktoosia tai munaa.

Lisää tietoa - Furikake - japanilainen mauste

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin


Löydä muita reseptejä: Alkupaloja, Kansainvälinen keittiö, Vegaani

Artikkelin sisältö noudattaa periaatteita toimituksellinen etiikka. Ilmoita virheestä napsauttamalla täällä.

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.