Maustetut majoneesit

Haluatko seurata aterioita erittäin alkuperäisillä kastikkeilla? Tänään valmistamme 3 erilaista majoneesia: sinappi, avokado ja piquillopippuri. Se on julkaisematon ja yksinomainen resepti, joka sisältyy reseptikirjaan Pikareseptit: kypsennä alle 30 minuutissa. Nopea resepti, joka yllättää vieraamme alkuperäisellä maullaan, joten unohda perinteinen majoneesi, nämä uudet versiot ovat tulleet pysymään! ? Ne sopivat täydellisesti lihan, kalan ja leivottujen leipien seuraan. 

alkaen Thermorecetas olemme kehittäneet tätä express resepti Thermomixille eBook-muodossa ajattelemalla kaikkia ihmisiä, jotka pitävät meistä, ei usein ole tarpeeksi aikaa valmistaa monimutkaisia ​​ruokia. Lapset, työ, muut sitoumukset ... ja olemme kyllästyneitä aina valmistelemaan samaa, tai vieraat ilmestyvät kotona, eikä meillä ole aikaa tehdä jotain tehtävän mukaan ... koska tämän reseptikirjan kanssa sinulla on ratkaisu. Löydät 40 reseptiä, joita EI ole julkaistu blogissa ja se saa sinut menestymään ja nauttimaan keittiössä ja jonka voit ostaa napsauttamalla tätä vain 4,99 €.

Maustetut majoneesit

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Jos murskaamme eri ainesosat klassisella majoneesilla, saadaan majoneesikastikkeita, joilla on hyvin omaperäisiä makuja. Ne sopivat täydellisesti kalan, lihan, vihannesten ja battereiden mukana.

• Irene Arcas

• Keittiö: Nykyaikainen
• Reseptin tyyppi: kastikkeet
• Kalorit: 175
• Annokset: 100 ml

• Kokkausaika: 5M
• Kokonaisaika: 5M

Ainesosat

Klassinen majoneesi

• 1-muna
• 1 ripaus etikkaa
• 250 g mietoa oliiviöljyä
• 125 g auringonkukkaöljyä
• 1 ripaus suolaa
  

AVOCADO MAYONNAISE (100ml):

• 50 g klassista majoneesia
• 100 g avokadoa
  

SINAPINMAYONNAISE (100 ml):

• 50 g klassista majoneesia
• 25 g sinappia
  

PEPPERIMAJONUS (100 ml):

• 50 g klassista majoneesia
• 120 g piquillo-paprikaa

Preparación

1. Laitamme astian kannelle ja painamme tasapainopainiketta. Punnitsemme öljyn purkissa ja varaamme.

2. Laitamme muna, suola ja etikka lasiin ja murskaamme 30 sekuntia, nopeus 4. Kun dekantterilasi on päällä ja asetamme valitsimen päälle nopeus 4, ei aikaa. Kaadetaan öljy kannen yli siten, että se putoaa hitaasti suuttimen läpi ja emulgoi kastiketta.

3. Kun kaikki öljy on pudonnut, pysäytämme koneen. Tämä vaihe kestää noin 2 minuuttia. Avaa kansi ja lisää tarvittaessa suolaa.
   

4. Laitamme kaikki ainekset lasiin ja murskaamme 30 sekuntia, nopeus 4. Jos havaitsemme, ettei sitä ole murskattu täydellisesti, ohjelmoimme vielä muutaman sekunnin samalla nopeudella.

Viesti

Voimme käyttää näitä majoneesia välittömästi tai säilyttää niitä ilmatiiviisti puhtaassa purkissa jääkaapissa enintään 3 päivää.