Maustettu linssisalaatti

Nyt lämmön myötä syömisen tehtävä muuttuu hieman monimutkaiseksi vihannekset, mutta emme saa unohtaa niiden kulutusta viikoittain, koska ne tarjoavat meille  kuitu, mineraalit ja proteiini korkea biologinen arvo. Näinä kesäkuukausina meidän on käytettävä erilaisia ​​salaatteja tai hummusta, kuten linssi hummus o Hummus-kikherne.

Joten tänään aloitamme päivän herkullisella ja kevyellä vaihtoehdolla linssejä salaatissa maustettu rikkaalla yhdistelmällä mausteet. Se on täydellinen ruokalaji, jonka voimme valmistaa 5 minuutissa ja jonka voimme valmistaa etukäteen, koska se on yksi niistä ruokista, jotka voittavat päivät. Eli päivästä toiseen se on paljon rikkaampi.

Maustettu linssisalaatti

Tulosta resepti

Tallenna resepti

lähellä

Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin

Ole hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Herkullinen linssisalaatti, koristeltu mausteemulsiolla. Ihanteellinen alkupalaksi kuumille kesäpäiville.

• Irene Arcas

• Reseptin tyyppi: verduras
• Kalorit: 175
• Annokset: 4-6

• Valmistelu aika: 2H
• Kokkausaika: 5M
• Kokonaisaika: 2t 5M

Ainesosat

• 400 g keitettyjä linssejä
• 1 makea ruohosipuli
• 1/2 vihreää paprikaa
• 1/2 pippuria
• 1-tomaatti
• 50 g oliiviöljyä
• 15g etikkaa
• 1 tl kasattu kuminalla
• 1 tl currykahvia
• 1 taso tl suolaa
• 1 tl makeaa paprikaa

Preparación

1. Laitamme sipuli ja hienonnetut paprikat lasiin ja murskaamme 6 sekuntia, nopeus 4. Vetäydymme.

2. Nyt lisätään öljy, etikka ja mausteet. Emulgoimme 10 sekuntia, nopeus 4.

3. Leikkaamme tomaatin käsin niin, että palat leikataan hyvin (lämpöseoksessa se tekisi meistä pienen muskan, koska se on erittäin pehmeä ainesosa).

4. Laitetaan salaattikulhoon tai lasiastiaan hyvin valutetut linssit, kaikki vihannekset ja kastike. Sekoita hyvin ja anna sen levätä vähintään 2 tuntia ennen kuin otat sen, jotta makut sekoittuvat hyvin. Jos voimme, olisi kätevää sekoittaa aika ajoin levon aikana.

TM21-vastaavuus

Lisää tietoa - linssi hummus,  Hummus-kikherne.