Merikrokki vihreässä kastikkeessa, katkarapuja ja simpukoita

Preparación

1. Laitamme simpukat kylmään suolattuun veteen niin, että ne vapauttavat hiekan muutama minuutti ennen.

2. Laitetaan persilja lasiin ja pilkotaan 3 sekuntia, nopeus 7. Poistamme kulhoon ja varaamme.

3. Laitamme valkosipulin ja öljyn lasiin. Pistämme 3 sekuntia, nopeus 7, laskemme jäännökset ja paistamme 5 minuuttia, lämpötila 120 ° C, nopeus 2.

4. Lisää maissitärkkelys terien ympärille ja chili (valinnainen) ja paista 2 minuuttia, lämpötila 120 ° C, nopeus 2.

5. Lisää viini ja kalaliemi.

   Esittelemme korin kalvoon käärityillä munilla, perunoilla ja ohjelmassa 6 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 2.

6. Esikuumennamme uunin 180 ° C: seen.

   Voitele Varoma-astia kevyesti ja aseta hyvin maustetut merikrotiviipaleet sisälle.

   Peitämme Varoman ja asetamme sen paikalleen. Ohjelmoimme 9 minuuttia, Varoman lämpötila, nopeus 2.

    

7. Poistamme Varoman ja korin. Laitamme perunat syvään uunipelliin, jossa on runsaasti oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, ja laitamme ne uuniin 15 minuuttia 180 °: ssa.

   Jäähdytämme munat hanan alla kylmällä vedellä ja varaamme.

8. Lisää valutetut simpukat ja puolet hienonnetusta persilasta lasille ja ohjelmoi 3 minuuttia, Varoman lämpötila, lusikan nopeus, vasen käännös.

    

9. Otamme uunissa olevan perunoiden tarjottimen, kaatamme lasin sisällön kastikkeen ja simpukoiden kanssa, asetamme merikrotit ja kuoritut katkaravut.

    

10. Paista 5 minuuttia 180 °: ssa. 

    Kun kuorimme munat ja leikkaamme ne kiiloiksi. Poistamme tarjottimen uunista ja koristelemme munilla ja jäljellä olevalla persiljalla. Syödä!