Nyt kesällä pidämme usein nopeista ja kevyistä illallisista. Tänään tuon sinulle reseptin, joka vastaa täydellisesti näitä kahta ominaisuutta: mini-kirsikkatomaatti- ja mozzarella-vartaat, joihin on lisätty genovalainen pesto-kastike.
Niillä on erittäin mielenkiintoinen tekstuurin kontrasti, mozzarellan kermakkuus ja kirsikoiden räjähtävä maku, kun puret niitä. Lisäksi pestokastiketta, jonka Mayra opetti meille muutama vuosi sitten, lisää ripaus ihanteellista voimakkuutta. Helppo valmistaa, terveellinen ja erittäin näyttävä.
Jos sinulla on tapaamisia ystävien kanssa, ne ovat täydellisiä, koska ne voidaan valmistaa etukäteen ja niitä on helppo syödä.
Ja mikä parasta, aika: niiden valmistaminen vie vain 10 minuuttia.
Minikirsikat ja mozzarellavartaat, genovalainen pesto
Herkulliset minivarsat, valmistettu kirsikkatomaateista, mozzarellasta ja genovalaisesta pestokastikkeesta. Ihanteellinen alkupalaksi ja välipalaksi.
Vastaavuus TM21: n kanssa
Lisää tietoa - Pesto-kastike