(49 ääntä)
Ladataan ...
Nämä minikakut ovat loistava idea laittaa pöytään tänä jouluna. Ne ovat erittäin yksinkertaisia ja nopeita valmistaa, koska Thermomiximme avulla voimme valmistaa voiteita ja tekstuureja helpommin.
Ne on valmistettu tuorejuustosta ja kaakaopohjaisesta hasselpähkinäkermasta. Se on helposti hankittava kerma, koska se on kaakao- ja hasselpähkinälevite, jota meillä on aina ollut kodeissamme.
Ja kirsikka kakun päällä on noissa herkullisissa Ferrero-suklaatissa, kerman yhdistelmässä, sen suklaakeksipohjassa. Kaikki on makea ja täydellinen sekoitus joulumenulle. Näet tämän reseptin esittelyvideolla, joka auttaa sinua tekemään tämän reseptin vaihe vaiheelta.
Minijuustokakut Ferrero-suklaatilla
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Nämä tuorejuustolla varustetut minikakut sopivat ihanteellisesti joulupöytäämme. Rakastamme sen yksilöllistä muotoa, joka on maustettu hasselpähkinällä, suklaalla ja Ferrero-bonbonilla.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: postre
- Kalorit: 325
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Keksipohja
- 150 g keksejä
- 150 g voita, sulatettu
- 2 rkl kaakaojauhetta
Kermajuusto
- 400 g Philadelphia-tyyppistä kermajuustoa
- 120 g sokeria
- 100 g kaksimakuista suklaahasselpähkinälevitettä
- 1 rkl vaniljauutetta
- 20 ml maitoa
- 3 arkkia neutraalia gelatiinia
koristelu
- leivonnainen suklaa
- Ferrero suklaata
Preparación
Sulata voimme pienessä kulhossa ja mikroaaltouunin avulla. Laitamme sen alhaiselle teholle 30 sekunnin välein, kunnes näemme sen sulavan. Lisäämme Thermomix-lasiimme 150 g puolitettuja keksejä ja ohjelmoimme 20 sekuntia nopeudella 5.
Lisää 150 g sulatettua voita ja 2 rkl kaakaojauhetta. Sekoitamme aikana 10 sekuntia nopeudella 3,5. Poistamme seoksen lasista ja asetamme keksin pieniin muotteihimme kakkujen pohjaksi. Säädämme ja kiristämme pohjan hyvin tiiviiksi ja laitamme sen jääkaappiin jähmettymään.
Lisää suureen lasilliseen kylmää vettä 3 gelatiinilevyä pehmentämään ne. Kun valmistamme kermaa. Lasiin lisätään 400 g tuorejuustoa, 50 g hasselpähkinä-kaakaokermaa, 120 g sokeria ja ruokalusikallinen vaniljauutetta. Suunnittelemme sen aikana 20 sekuntia nopeudella 1,5.
Jos gelatiinit ovat pehmenneet, lämmitä 20 ml maitoa. Kuumenna hyvin ja lisää valutetut gelatiinilevyt ja sekoita lusikalla niin, että ne liukenevat. Tämän seoksen on annettava jäähtyä ennen kuin lisäät sen tuorejuustoon. Jäähtymisen nopeuttamiseksi voimme laittaa sen jääkaappiin muutamaksi minuutiksi varoen, ettei se jähmety.
Kun gelatiini on kylmää, lisää se tuorejuuston joukkoon ja ohjelmoi uudelleen 30 sekuntia nopeudella 3,5.
Otamme muotit jääkaapista ja täytämme ne tuorejuustolla. Tasoita sen pinta hyvin ja laitamme takaisin jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi, kunnes seos jähmettyy.
Sulata 80 g suklaata mikrossa. Teemme sen alhaisella teholla ja 30 sekunnin välein. Jokaisessa välissä yritämme sekoittaa lusikalla niin, että se sulaa varovasti.
Poistamme minikakut muoteista ja lisäämme päälle ruokalusikallinen sulatettua suklaata. Ennen kuin suklaa kovettuu, koristelemme sen Ferrero-bonbonilla.
