(34 ääntä)
Ladataan ...
Kuinka yleensä valmistaudut berenjenas? Täytätkö? Ehdotan tänään toista tapaa: juustojen ja perunamuusin kanssa.
El perunamuusi Voit valmistaa sen etukäteen Thermomixissa tavalla, joka pidät eniten (jätän sinut tänne perusresepti). Toinen vaihtoehto on keittää perunat kattilassa, kun Thermomix valmistaa munakoisoa.
Loput ovat yksinkertaisia. Meidän tarvitsee vain laittaa ainesosien eri kerrokset yhteen uunille turvallinen tarjotin, kuten valmisteluosassa selitetään ja nähdään.
Peruna- ja munakoisokakku
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Eri tapa kuluttaa munakoisoa: juustolla ja perunamuusilla.
- Ascen Jimenez
- Keittiö: tradicional
- Reseptin tyyppi: verduras
- Kalorit: 300
- Annokset: 6
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
- 1 berenjena
- 1 pieni sipuli (50 g) tai 1 kevätsipuli
- 20 g öljyä
- 80 g tomaattipastaa
- 100 g ricottaa tai raejuustoa
- 30 g parmesaanijuustoa
- Mozzarella
- Suola (jos katsomme sen tarpeelliseksi)
- Perunamuusi
Preparación
Leikkaamme mozzarellan käsillämme ja laitamme sen valumaan koriin.
Laitamme sipuli lasiin ja ohjelmoimme 3 sekuntia, nopeus 7.
Lisätään öljy ja ohjelma 3 minuuttia, 100º, nopeus 1.
Tuolloin pestään ja pilkotaan munakoiso kuutioiksi.
Kun ohjelmoitu aika on ohi, lisää tomaatti ja hienonnettu munakoiso lasiin. Ohjelmoimme 15 minuuttia, 100º, vasen käännös, nopeus 1.
Lisätään ricotta ja parmesaani. Ohjelmoimme 15 sekuntia, vasen käännös, lusikanopeus. Suolaan, jos katsomme sen tarpeelliseksi.
Levitä uuniin soveltuvaan astiaan perunamuusia.
Soseen laitamme juuri valmistamamme munakoiso.
Lopuksi laitetaan mozzarella, valutettu ja paloina.
Gratinoi 190 °: ssa noin 10 minuutin ajan, kunnes näemme, että mozzarella on kultainen.
Viesti
Voimme hienontaa munakoison etukäteen, suolata sen ja antaa levätä muutaman minuutin, jotta vesi vapautuu. Sitten meidän on pestävä se hanan alla ja kuivattava ennen sen valmistamista Thermomixissa.[br]Lopputuloksena on miedon makuinen ruokalaji. Jos haluat antaa intensiivisyyttä, voit lisätä sinihomejuustoa raejuuston ja parmesanin joukkoon.
Más información: Perusresepti perunamuusille
Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin
Kyllä, erittäin hyvännäköinen
Se on kuin pinaatti ja sose! Sen on oltava boo
se on erittäin hyvä
Voisiko se jäätyä?
Hei Eva,
Tässä tapauksessa parempi kuin ei. Perunasose ei ole sama kerran sulatettuna ost
Halaus!
Hyvää huomenta, kuinka paljon perunamuusia valmistait tähän reseptiin? Kiitos vastauksesta