Kookottimunat, sienet, pekoni ja Gruyer

Maistamalla nämä munat kokotteessa sienien, pekonin ja Gruyerin kanssa huomaat sen höyrytettyjen reseptien valmistaminen on fantastista ja ihana.

Totuus on, että se ei ole ensimmäinen kerta, kun valmistaudumme munat kokotteessa varomassa ja tulos on aina yhtä hyvä. Toisaalta meillä on mehukas keltuainen ja toisaalta kerma täynnä makua ja vivahteita.

Älä unohda palvella näitä kookospähkinämunia myös leivän paahtoleivän kera leipä O con ei kuorta ja pehmeää mureaa.

Haluatko tietää enemmän näistä kotelossa olevista munista, sienistä, pekonista ja Gruyerista?

Tämän tyyppinen resepti tukee lähes loputtomia ainesosien yhdistelmiä. Nykyään olemme käyttäneet sellaista, joka ei koskaan petä: sieniä, pekonia ja juustoa. A erittäin täydellinen ja herkullinen yhdistelmä.

Voit käyttää sieniä, joista pidät eniten. Se näyttää yhtä hyvältä valkoinen tai pariisi, että ruskea tai Portobello. Vaikka henkilökohtaisesti rakastan jälkimmäistä.

Gruyer se on juusto, joka tarjoaa paljon makua ja kevyitä mausteisia muistiinpanoja. Jos se on liian vahva sinulle, voit korvata sen parmesaanilla.

Jotta tämä resepti olisi täydellinen, sinun tarvitsee vain pidä nämä kaksi asiaa mielessä:

Ensimmäinen on se, että cocotte-munat ovat kuin risottoja, sinun täytyy nauti niistä tällä hetkellä koska jos annamme heidän levätä, he menettävät osan viehätyksestään.

Toinen, on myös tärkeää, että kypsennys on riittävä. Haluan laittaa valkoisen ensin, jotta sillä olisi enemmän aikaa asettaa ja lisätä sitten keltuainen. Näin varmistan, että kermainen rakenne säilyy.

Tuolloin järjestää valikko, käytännöllisin asia on valmistaa ensin kerma tai keitto, koska näin voit hyödyntää ja kokata tasoilla. Vaikka tämä resepti tukee myös hyvää salaattia ... jätän päätöksen teidän käsissänne! 😉

Lisää tietoa - Munat kuningattarelle kokotteessa / Leipä rikastetulla leivataikinalla / Höyrytetty leipä

Mukauta tämä resepti Thermomix-malliin