(32 ääntä)
Ladataan ...
Nämä mustikan sitruunan maustetut squishy-evästeet ovat räjähdys. Sen maku ja rakenne ovat iloisia, eikä se ole mikään, mutta niillä on vastustamaton maku tämän makusekoituksen kanssa. Ne on valmistettu sisäpuolelta pehmeiksi ja ulkopuolelta rapeaksi.
Reseptissä ei ole kovin kompakti seos, jotta voimme myöhemmin leipoa pehmeitä evästeitä, jotka muistuttavat meitä muffinin rakenteesta ja mausta. Sen mustikkatäyte antaa meille sen värin, maun ja terveellisen kosketuksen, jota nämä evästeet tarvitsevat.
Ne sopivat erinomaisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai välipalaksi kaikenlaisiin juhliin. Jos ne on säilytetty hyvin ilmatiiviissä laatikossa, voit pitää niiden pehmeän muodon ja siten ne ovat aina oikeassa, mutta vaikka ne olisivatkin kovia ja rapeita, ne eivät lopeta tämän uskomattoman sitruunan maun menettämistä.
Mustikan sitruunamuffinikeksejä
Ole hyvä ja kirjaudu kirjanmerkkeihin
Ole hyvä ja kirjauduEi vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy
Tarjottavat evästeet, kuten muffinit, hieno sitruunan maku. Ne ovat täynnä terveellisiä mustikoita, jotta ne ovat terveellisempiä kuin luulette, ja erityisellä lasitteella.
- Alicia tomero
- Keittiö: Suomi
- Reseptin tyyppi: aamiainen
- Kalorit: 210
- Annokset: 18
- Valmistelu aika:
- Kokkausaika:
- Kokonaisaika:
Ainesosat
Keksitaikina
- 400 g de harina de trigoa
- Puolet tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- Puolet tl ruokasoodaa
- 160 g pehmeää voita
- 290 g sokeria
- Kahden sitruunan kuori
- 2 rkl sitruunamehua
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 isoa munaa
- Puolet tl sitruunauutetta
- 125 g mustikoita
Keksi taikina
- 60 g voita, sulatettu
- 70 g ruskeaa sokeria
- 70 g valkoista sokeria
- 100 g vehnäjauhoja
- 1 hyppysellinen suola
Kuorrutus
- 100 g de azúcar-lasia
- Yksi sitruunamehu
Preparación
Eväste taikinaa varten: lisätään Thermomix-lasillemme 115 g pehmeää voita, 290 g sokeria ja rkl sitruunankuorta ja vatkataan 30 sekuntia nopeudella 3,5.
Lisätään kaksi ruokalusikallista sitruunamehua, kaksi munaa, teelusikallinen vaniljauutetta ja puoli teelusikallista sitruunauutetta. Sekoitamme 30 sekuntia nopeudella 3,5.
Lisää kuiva-aineet: puoli tl leivinjauhetta, puolet tl leivinjauhetta, tl suolaa ja puolet jauhoista (200 g). Sekoitamme aikana 2 minuuttia vaivaamisnopeudella. Lisätään toinen puoli jauhoista ja sekoitetaan muut 2 minuuttia vaivaamisnopeudella.
Erotamme taikinan kulhoon ja lisätään 125 g mustikoita. Sekoitamme sen käsin ja lusikalla niin, että mustikat pysyvät kokonaisina.
Evästeiden päällystys: Lisäämme puhtaaseen lasillemme 100 g vehnäjauhoja, 70 g ruskeaa sokeria, 70 g valkoista sokeria, teelusikallinen suolaa ja 50 g sulatettua voita. Sekoitamme sen aikana 40 sekuntia nopeudella 2. Laitamme sen sivuun astiaan.
Otamme annoksia käsin ja teemme niistä palloja, voimme auttaa itseämme lusikalla jäätelöpallojen valmistamiseksi niin, että ne tulevat samankokoisiksi. Muodostamme pallot ja taikinaa ne valmistetulla seoksella. Sijoitamme annokset paperilla vuoratulle tarjottimelle ja murskaamatta, samalla leivontalämmöllä ne saavat evästeen muodon. Laitamme sen uuniin 180 °: seen noin 12-15 minuutiksi, he saavat pienen kultaisen sävyn.
Lisää lasiteeksi kulhoon 100 g tomusokeria ja sitruunamehua. Sekoitetaan, kunnes saadaan paksu kerma. Jos havaitsemme, että se on hyvin paksu, lisätään hieman nestettä ja jos meillä on hyvin nestettä, lisätään hieman enemmän tomusokeria, kunnes se saavuttaa halutun paksuuden. Kun evästeemme ovat kylmiä, voimme lisätä lasitteen ja antaa sen kuivua.
